Молоко и молочные продукты

Содержание

Насколько естественно для человека пить молоко?

Обычно поиски истины о пользе и вреде молока для здоровья начинаются с осмысления того, насколько естественным является для человека его употребление.

И следует признать, что в утверждении что это противоестественно, есть здравый смысл.

Человек — единственное животное, которое продолжает пить молоко в взрослом возрасте и единственное животное, которое употребляет молоко других животных.

Это либо загадочная ошибка, до критического осмысления которой за всё время не добрался ни один светлый ум, либо прекрасная иллюстрация изобретательности человеческого ума, который в очередной раз подчинил в своих интересах природу.

А как же кошки (см. комментарий читателя внизу страницы)? Эти милые глазу и сердцу животные не пили бы молоко, если бы.. человек его им не наливал. И их пристрастие к белой жидкости однозначно свидетельствует о её пищевой ценности.

Биологическое назначение молока — обеспечить рост детёнышей животных. С этой точки зрения оно является супер-продуктом, в котором упакованы все необходимые для этого ингредиенты: витамины и минералы, качественный протеин, углеводы и жиры, антиоксиданты и.. гормоны.

Человек — единственное животное, которое употребляет молоко во взрослом возрасте, причём — молоко других животных…

Коровье молоко предназначено для роста телят; определенно взрослый человек — это не телёнок и расти ему не нужно.

Сразу же предупрежу вопрос от спортсменов-бодибилдеров, работающих на набор мышечной массы: им тоже расти НЕ нужно.

Увеличения мышечной массы, которое они выбрали в качестве цели жизни, является просто-напросто желанием превосходить и отличаться, у которого нет сколько-нибудь вразумительного обоснования с точки зрения жизненной необходимости.

Думаю, никто не будет спорить с тем, что употребление молока взрослым человеком не очень естественно, так как противоречит базовым законам природы.

Тем не менее, факт остается фактом: человек доит коров тысячелетиями, молочные продукты составляют основу рациона большей части человечества, а молочный протеин является основой всей индустрии спортивного питания.

С точки зрения здравого смысла употребление молока взрослым человеком противоестественно или же.. является прекрасной иллюстрацией изобретательности человеческого ума

Рекомендуем: Творог в бодибилдинге: полезные свойства

Сбор и методы хранения

Сразу с наступлением у пчел периода роения, в ульи начинают появляться небольшие коробочки с сотами для личинок будущих маток. В этих коробочках и хранится маточное молочко. Собрать его не трудно – надо лишь очистить медовые рамки от этих сот и извлечь из них готовый продукт. На все операции с фасовкой желе должно уходить не более полутора часов – от длительном контакте с воздухом вещество начинает утрачивать свои полезные свойства.

Для специализированного сбора королевского желе изготавливают специальные рамки с перегородками, на которых установлены небольшие стеклянные бочонки (матки). Пчелы заливают в такой бочонок около 0,3 мг вещества, укладывают в него личинку и закрывают матку восковой пробкой. Когда все бочонки заполнены, маточные рамки достаются из улья и вещество из них фасуется в стерильные шприцы.

Хранить его можно либо в виде спиртовой настойки, размешав в меде, или в чистом виде в стеклянной посуде при температуре не выше -18. В замороженном состоянии королевское желе может сохранять свои полезные качества до двух лет.

matmolochko.jpg

Состав молока:

Молоко различается по составу в зависимости от многих факторов (порода животного, рацион питания, состояние здоровья и.т.д), но в целом состав молока можно описать следующим образом. Молоко состоит примерно на 87% из воды и на 13% из  вещества, которое состоит из молочного жира, белка, молочного сахара и минеральных веществ.

В составе молока  содержаться витамины А, D, и группы В (В1, В2, В12), макрои микроэлементы, такие как кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, фтор, йод и.т.д. Отличительной особенностью молока является то, что питательные вещества, содержащиеся в нем, прекрасно усваиваются организмом человека.

состав коровьего молока

Калорийность молока в зависимости от многих факторов, может составлять от 30 до 80 ккал на 100 грамм продукта. Молоко укрепляет иммунитет и положительно влияет на многие  органы человека. Является хорошим средством для борьбы с простудными, и защитой от других заболеваниями.

Данные научных исследований, — регулярное употребление молока снижает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний на 1520%. Оно способствует снижению давления, уменьшает отечность, молоко снижает вероятность возникновения онкологических заболеванийразличных видов рака. Также благотворно воздействует на работу желудочнокишечного тракта, снижает кислотность, справляется с изжогой, лекарь при гастрите и язвенной болезни.

Полезные свойства и противопоказания  — МОЛОКА

Для лучшего усваивания, молоко  рекомендуется пить не спеша, маленькими глотками. Молоко снижает не всегда полезное воздействие на организм соленой или кислой пищи. Снижает риск развития сахарного диабета.

Молоко необходимо детям, так оно обеспечивает организм практически всеми полезными веществами, необходимыми для роста и развития организма ребенка, и, конечно же, является основным источником кальция для костной системы.

Молоко успокаивающе действует на нервную систему, помогает справиться с бессонницей. Чашечка теплого молока с ложкой растворенного в нем меда, употребив за час до сна —  популярное народное средство от бессонницы.

Молокохорошее профилактическое средство от заболевания  остеопорозом, важный продукт в рационе питания людей, как помощник людям желающим избавиться от лишнего веса, знатоки рекомендуют многим, молоко в свой рацион питания.

Употребив молоко, уйдет чувство голода. Кальций в составе молока, значительно уменьшает количество жира в организме, а (КЛГ) конъюгированные линолевые кислоты, содержащиеся в его составе  и молочных продуктах, снижают образование новых жировых отложений.

Миф №1

Самое лучшее молоко можно купить на рынке. Оно «живое» и содержит полезные микроорганизмы

Молоко не бывает «живым» или «мёртвым», да и с бактериями не всё так однозначно. Самым полезным считается парное молоко, т.е. выпитое практически сразу после дойки. Правда, в нём нет никаких бактерий. Это связано с тем, что в парном молоке содержатся бактерицидные агенты, которые действуют в течение нескольких часов. По истечении этого времени в молоке начинает развиваться популяция самых разнообразных бактерий. Однако, они не являются полезными. Пользу для организма несут содержащиеся в молоке белки, минералы и витамины.

Покупка молока

Что же касается разливного молока с рынка, то оно может представлять немалую опасность для вашего организма. Вы не можете быть уверены в том, что обычный рыночный торговец соблюдает все необходимые условия содержания животных, правила дойки, санитарные нормы хранения и транспортировки. Поэтому нельзя исключить, что очередная рыночная партия содержит колонии стрептококков, клостридий, кишечную палочку и другие патогенные организмы.

Рекомендуем

Большой материал

Максим Соколов

Большой материал

Максим Соколов

Большой материал

Максим Соколов

Большой материал

Максим Соколов

Почему оно популярно

pexels-photo-2310553.jpeg

Это – не новый продукт, даже если раньше его не было в вашем рационе и ближайшем магазине. Оно известно диетологам и людям, ведущим здоровый образ жизни, в течение многих лет. Одна из причин всплеска интереса – умный маркетинг компании-производителя.

Она проделала глобальную работу по запуску бренда, что повысило осведомленность о том, что такое овсяное молоко, польза и вред, как принимать и кому оно может понравиться. В нашей стране пока есть несколько отечественных брендов овсяного напитка, часть продукции поступает из-за рубежа.

  Помимо традиционного несладкого сорта, есть с добавлением сахара, ароматизаторов и разной жирности – от 3,5 до 0,5%. Есть обогащенные формы, в которые добавлен кальций и витамины группы В. Рекомендуется как для питья, так и для приготовления различных блюд и напитков, коктейлей и десертов.

Есть ли глютен и что делать в случае аллергии на орехи

Продукт не содержит глютен и безопасно для людей с аллергией на орехи. Имейте в виду, что если вы едите другие продукты на основе овса, например, овсяную муку, всегда проверяйте этикетку. 

В некоторых овсяных продуктах глютен все-таки есть, потому что они могут перерабатываться вместе с пшеничными.

Виды молока

Вмды молока

  • парное;
  • свежее;
  • кипяченое;
  • пастеризованное;
  • стерилизованное;
  • УВТ обработанное (ультравысокотемпературная обработка).

Сколько можно выпить молока в день?

%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B01.png

По мнению специалистов суточная норма молока в день для взрослого человека 500-800 мл.

Польза коровьего молокаПольза коровьего молока

Формы молока

Чаще всего в магазине можно найти пастеризованный продукт. Это вид молока подразделяется еще на несколько подвидов:

  • Цельное. Этот продукт содержит определенный % жира — от 2,5 до 3,2.
  • Восстановленное. Его полностью или частично изготавливают из молочных консервов. Предварительно консервы очищают, разжижают, охлаждают и т.д. Еще один способ, с помощью которого изготавливают восстановленное молоко — растворяют в теплой воде сухое молоко и выдерживают 3-4 часа.
  • Топленое. Цвет напитка молочно-кремовый. Это обусловлено его высокой жирностью — не менее 6%.
  • Белковое. Это смесь нескольких видов молока: цельного, сгущенного и сухого. Она отличается низкой процентной жирностью.
  • Витаминизированное. Вкусный и полезный продукт изготавливается из цельного или нежирного молока. Дополнительно его обогащают витаминами А, С D.
  • Нежирное. Редко можно найти этот вид продукта высокого качества. Его получают из пастеризованного молока при помощи сепарирования.

Еще один вид молока, которое практически невозможно найти в магазинах — натуральное. Его приобретают в деревнях или фермерских хозяйствах, где занимаются разведением крупного рогатого скота. Для натурального продукта характерна высокая жирность и плотность.

Существуют отдельные подвиды натурального молока:

  • Парное. Это по-другому свежевыдоенное продукт, который сохраняет температуру тела буренки. Его не подвергают термической обработке.
  • Цельное. Этот вид также не подвергается никакой обработке, кроме термической. Жирность цельного напитка — 9%. Оно имеет сладковатый привкус, за что ценится гурманами. Единственный недостаток этого вида — быстрое скисание.

Раньше молоко считалось детским продуктом. Ведь только у них организм вырабатывает лактозу — фермент, расщепляющий молоко. Хотя ученые доказали, что у некоторых взрослых вследствие генных мутаций также произошло привыкание к молочным продуктам.

Влияние молока на организм человека

Вот некоторые вредные эффекты, которые связывают с потреблением молока:

  • синдром хронической усталости;
  • частые головные боли;
  • боль в мышцах, судороги;
  • нарушения дыхательной функции, астма;
  • аллергии;
  • атеросклероз в молодые годы;
  • рак желудка и других органов.

Что касается вреда для желудка, то есть предположения, что обезжиренное молоко даже защищает орган. По исследованиям тайских ученых, пептид LFcinB25 эффективен против раковых клеток в желудке, причем настолько, что ученые намерены использовать это открытие при создании лекарств от рака желудка.

Можно ли молоко детям

На сегодняшний день педиатры уверены, что до 3 лет категорически запрещено давать деткам коровье молоко, даже если нет собственного. Лучше отдать предпочтение адаптированным смесям. До этого возраста организм ребенка еще не готов переварить белки, присутствующие в молоке коровы, принять фосфор и кальций.

Альтернативы натуральному молоку

А как насчет искусственного молока или его заменителей? Исследований на эту тему мало. влияния на организм заменителей молока гораздо меньше. И это не удивительно, так как большинство людей предпочитает натуральное молоко. Как правило, такие напитки (к примеру, из кокоса) состоят из заменителей, которые перерабатываются, после чего растворяются с помощью стабилизаторов.

Польза кокосового молока

Важно помнить, что в заменителях молока содержится низкий по качеству белок, что делает его менее полезным для детей и пожилых людей. Какое молоко является самым лучшим заменителем коровьего? По числу белков лучшим вариантом считается соевое.

Диетолог Сина Галло из Университета Джорджа Мейсона (США) считает, что невозможно получить такое же количество питательных веществ из заменителей молока, например из миндального. Хотя такие напитки содержат в себе некоторое количество микроэлементов, но их недостаточно. Поэтому лучше съесть миндалевые орехи, чем пить молоко на основе миндаля.

Полезен ли кальций в заменителях молочной продукции? В заменители часто добавляют питательные вещества, например, кальций. Но нет данных исследований ученых, так ли это полезно для здоровья, как полезны естественные вещества, находящиеся в коровьем молоке.

«Бионакопление может отличаться в заменителях, когда напиток обогащен кальцием, и это главное отличие, — подчеркивает Галло Сина. Кроме того, в коровьем молоке есть и другие полезные вещества, включая жиры, что влияет на бионакопление питательных веществ в организме».

В молоке коровы также присутствует естественным образом образовавшаяся лактоза. Это углевод, который часто называют молочным сахаром. В заменители молочных продуктов часто добавляют сахар, более вредный для здоровья.

Что полезнее заменители молока или натуральное коровье молоко

Выбор между коровьим молоком и заменителями — это не тоже самое, что выбор между полезным и неполезным, считает Лора Эрнандес. Обратите внимание на то, какие ингредиенты в напитке, и какой подходит вам лучше.

Люди, у которых нет непереносимости лактозы, но у них есть риск развития остеопороза или заболеваний сердца, выбирают коровье молоко с низкой жирностью. Если вы решили взять напиток заменитель, то это не значит, что вы лишитесь важных питательных веществ, особенно ваш ежедневный рацион сбалансирован. В таком случае молоко вполне можно заменить его альтернативами.

Некоторые диетологи считают, что нет четкого руководства пить или не пить молоко. В принципе его вполне можно заменить иными продуктами. Нет такого рациона питания или продукта, которые не возможно было бы заменить.

Возможный вред и противопоказания

Польза молочных продуктовВред молочных продуктов для человека тоже имеет место. Например, сырое молоко может принести вред за счет присутствия в нем паразитов. Но они есть не везде. Если животное здорово, а молоко свежее и находится в чистой посуде, то повода для беспокойства нет. Именно поэтому следует покупать пастеризованный напиток, если нет уверенности в чистоте продукта. В противном случае нужно употреблять его кипяченым.

Существует мнение, что молоко вымывает кальций из организма. Это ни что иное, как миф. На самом деле, кальций, поступающий с напитком, полностью усваивается организмом. Это связано с тем, что, вместе с другими веществами, в организм попадает казеин. Это очень сильный окислитель и организм просто не имеет ферментов, которые могут его нейтрализовать, поэтому он начинает расходовать кальций на поддержание кислотно-щелочного баланса желудка.

Иногда кальция в продукте недостаточно для того, чтобы обратить процесс и понизить кислотность и тогда в ход идут запасы из костных тканей. Как правило, это случается с пожилыми людьми, организм которых медленно усваивает пищу, поэтому большое потребления казеина способствует развитию остеопороза.

Чем полезно молоко для детей?

Употребление молока в первые месяцы жизни ребенка очень важно, это его единственная пища, заменить которую ничем нельзя. «Пища, приготовленная самой природой», — так называл молоко великий физиолог И. П. Павлов. Когда ребенку исполняется 5-6 месяцев, одно молоко уже не может покрыть всех потребностей растущего организма, и детям начинают давать прикорм. Но молоко, все же, остается главным продуктом в рационе ребенка. Дети, которые лишены молока или получают его недостаточно, медленнее растут, хуже развиваются, чаще болеют.

Молоко содержит витамины A, B, B2, C, минеральные вещества, легкоусвояемые белки, жиры и углеводы. Кроме всего прочего, в нем содержится очень много кальция, который так полезен растущим детям.

Молоко для детей просто незаменимо, ведь в нем содержатся такие аминокислоты как метионин и лизин. Именно эти аминокислоты принимают участие в формировании антител, ферментов пищеварения и инсулина. Также метионин, аминокислота, которая содержится в нем, связывает и выводит тяжелые металлы из организма ребенка.

В общей сложности в молоке содержится более 200 различных органических и минеральных веществ, которые благотворно влияют на развитие детского организма. Молоко для детей полезно также тем, что оно хорошо повышает уровень железа в крови, и с его помощью можно лечить гастрит с повышенной кислотностью, заболевания двенадцатиперстной кишки, язву желудка. Очень хорошо этот продукт способствует лечению заболеваний печени.

Противники лактозы

В современном мире очень популярно обсуждать непереносимость молока. Поэтому вред и польза молочных продуктов остаются под большим вопросом. Люди уверены, что именно этот напиток вызывает у них такие симптомы, как вздутие, несварение, газы, синдром раздраженного кишечника и высыпания на коже. В большинстве случаев человек необоснованно приписывает эти ощущения употреблению молочных продуктов, а на деле никаких медицинских доказательств этому нет. Люди уверены, что непереносимостью молока страдает каждый пятый человек, живущий на планете. Однако официальная статистика утверждает, что это всего лишь 5 % населения.

Термостатные молочные продукты польза и вред

Такая непереносимость возникает лишь у тех, у кого организм не производит достаточное количество фермента лактазы, который помогает усваивать лактозу или молочный сахар. В нерасщепленном виде она остается в пищеварительной системе. Это дает почву для размножения вредных бактерий, которые вызывают диарею, метеоризм и колики.

Ученые провели исследование 10 миллионов человек, которые полностью отказались от молочных продуктов. И пришли к выводу, что 53 % из них не обращались к врачам со своими симптомами, а самостоятельно решили, что причиной недомоганий стало молоко. Так что отказ от молочных продуктов, польза и вред которых для них были очевидны, не является единственным верным решением.

Возбуждают аппетит

pexels-any-lane-5946081.jpg

Источник здесь и далее: Pexels 

Здесь уже не знаем — плюс это или минус, но продукты красного цвета разжигают аппетит. Не зря рестораны китайской еды предпочитают оформлять в этом оттенке интерьеры. И всемирно известные фастфуды тоже не гнушаются красной палитрой. Ученые объясняют — все это генетическая память. Где-то глубоко в нас заложено, что красный — цвет питательного мяса и вкусных овощей.

Принимаем: свинину, яблоки, арбуз.

Улучшают настроение

pexels-artem-beliaikin-452773.jpg

С тех же древних времен у нас на подкорке заложено: красное равно спелому, а следовательно пища будет, и это одно большое «ура», что, конечно, не может не радовать и не бодрить маленького пещерного человечка внутри каждого из нас. Замечено также, что овощи и фрукты ярких цветов содержат в себе вещества, способствующие синтезу серотонина — гормона счастья. Кроме того, красный цвет возбуждает и стимулирует к деятельности, это цвет активности и энергии. Поэтому, если настроение у вас не очень, а жизнь, как говорится, «дала трещину», скорее добавьте красного в свой дневной рацион.

Принимаем: лосось, болгарский перец, свеклу.

8. ПОЛЬЗА и ВРЕД МОЛОКА: антибиотики.

Я сказала, что производителям не важно здоровье коров, но, все же они не могут оставить их вовсе без лечения. И так, плавно переходим к другой большой проблеме — антибиотикам в молоке.

Чтобы убедиться в наличии антибиотиков в молоке, посмотрите видео про антибиотики в продуктах.

Тепловая обработка лишь частично разрушает антибиотики (подробнее — Разрушаются ли антибиотики при тепловой обработке продуктов?).

Результатом регулярного употребления продуктов с антибиотиками является снижение иммунитета и невосприимчивость ко многим лекарствам с антибиотиками (подробнее — Как антибиотики в мясе, рыбе, молоке и яйцах влияют на здоровье?).

Вывод №8:

Польза: молоко рекламируется в качестве отличного средства для профилактики заболеваний.

Вред: антибиотики в молоке снижают иммунитет и делают нас невосприимчивыми ко многим лекарствам.

А как же успокаивающее действие молока?

Использование молока в косметологии

Производители нередко выпускают косметические средства с молоком, предназначенные для ухода за кожей. Продукт увлажняет кожный покров и омолаживает клетки. Дополнительная особенность – легкое отбеливание. Кроме использования готовых товаров можно приготовить косметическое средство самостоятельно. Например, для улучшения состояния кожи делают молочный мед. Следует разбавить напиток водой и заморозить. Готовыми кубиками протирают шею, лицо и зону декольте.

Миф №8

От упаковки ничего не зависит

При хранении молока необходимо соблюдать множество условий. В первую очередь, упаковка должна беречь продукт от воздействия ультрафиолетовых лучей и малейшего контакта с окружающей средой. Если последнее условие могут обеспечить практически все виды современных упаковок, то нейтрализовать влияние ультрафиолетового излучения способен только картонный пакет с алюминиевой прослойкой.

Профилактика онкологических заболеваний

pexels-oleg-magni-2209382-2.jpg

Если в споре «огурцы или помидоры» вы всегда на стороне последних, то вам повезло. Томаты —  источник ликопина витамина C и калия. Позволяете себе бокал красного вина на выходных? Идеально. Этим вы не только улучшаете настроение, но укрепляете здоровье. Ресвератрол, содержащийся в кожуре и косточках красного винограда, — один из самых мощных антиоксидантов. Он способен изменять экспрессию генов в раковых клетках, препятствуя их росту и распространению. 

Не отказывайте себе и в малине, ведь эта ягода — рекордсменка по содержанию антоцианов (растительных пигментов, которым малина обязана своим насыщенным багровым оттенком) и эллаговой кислоты, которые блокируют аномальное деление опухолевых клеток.

Принимаем: сухое красное вино, помидоры, малину, клубнику.

Сырое молоко или пастеризованное молоко: что лучше?

Сырое молоко — это термин, используемый для молока, которое не пастеризуется или не гомогенизируется.

Пастеризация — это процесс нагрева молока для увеличения срока годности и минимизация риска заболевания от вредных микроорганизмов, которые могут присутствовать в сыром молоке.

Нагревание приводит к небольшому уменьшению количества витаминов, но эта потеря незначительна с точки зрения здоровья (33).

Гомогенизация, которая является процессом разрушения жировых глобул в молоке в более мелкие единицы, не имеет известных неблагоприятных последствий для здоровья (34).

Потребление сырого молока связано с уменьшением риска развития астмы у детей, экземы и аллергии (35). Однако исследования по этому вопросу были небольшими и неубедительными.

Хотя сырое молоко является более «естественным», чем обработанное молоко, его употребление более рискованное.

У здоровых коров молоко не содержит бактерий. Во время процесса доения, транспортировки или хранения молоко заражается бактериями либо от самой коровы, либо от окружающей среды. Большинство из этих бактерий не являются вредными, и многие из них даже полезны, но иногда молоко заражается бактериями, которые могут вызвать болезнь. Хотя риск употребления сырого молока очень мал, одно молочная инфекция может иметь серьезные последствия.

Выводы

  • Молоко — один из самых насыщенных питательными веществами напитков в мире. Оно не только богато белком высокого качества, но и является отличным источником витаминов и минералов, таких как кальций, витамин B12 и рибофлавин.
  • По этой причине молоко может уменьшить риск остеопороза и снизить артериальное давление.
  • С другой стороны, у некоторых людей встречается аллергия на молочные белки или непереносимость молочного сахара (лактозы). Некоторые исследования связывают употребление большого количества молока с повышенным риском развития рака предстательной железы, но доказательства этих экспериментов достаточно слабые.
  • Тем не менее, можно сделать вывод, что умеренное употребление молока принесет пользу для организма человека, в то время как чрезмерного потребления следует избегать.

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ей в социальных сетях

В каком возрасте детям можно вводить в рацион домашнее молоко?

Некоторое время назад на полках магазинов отсутствовали молочные смеси, поэтому мамам, у которых не было возможности вскармливать малыша грудью, приходилось кормить ребёнка коровьим молоком. Никаких негативных реакций в детском организме от этого не наблюдалось. По мнению многих педиатров, введение коровьего молока в рацион ребёнка следует осуществлять по возможности позже. Употребление данного напитка чревато развитием сильнейшей аллергической реакции.

Многих мам интересует, нужно ли поить детей молоком, и в каком возрасте лучше включать в рацион малышей этот напиток.

Коровье молоко – это прекрасное средство для укрепления костной структуры. Оно способствует быстрому развитию детского организма, формированию зубов без кариеса. К тому же потребление этого продукта способствует укреплению иммунной системы, а благодаря содержанию витамина Д в составе помогает предупредить образование рахита.

Хотя коровье молоко – это достаточно тяжёлый пищевой продукт, при употреблении которого могут развиться какие-нибудь проблемы с желудочно-кишечным трактом у малыша. В составе напитка содержится мощный раздражитель, так что перед тем как начать поить ребёнка молоком, нужно определиться с наличием аллергии на данный продукт.

Если отсутствует индивидуальная непереносимость, в небольшом количестве давать детям молоко можно уже при достижении 7-месячного возраста.

Видео: “Жить здорово и Елена Малышева. Молоко – пить или не пить?

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Куриная печень: польза, состав, калорийность, как вкусно приготовить, …

Творог: состав, калорийность, как выбрать, как хранить, польза и вред …

Сыры с плесенью: названия, калории, польза, с чем едят и как хранить

Перепелиные яйца: состав, калории, польза и вред для мужчин, женщин и …

Какое мясо самое полезное для здоровья человека

Телятина: что это такое, состав, калорийность, норма в день, как приго…

Чем полезны куриные яйца для организма человека

Печень говяжья: состав, калорийность, как выбрать, как хранить, польза…

Кефир: состав, калорийность, как пить, как выбрать, как приготовить, п…

Можно ли замораживать молоко?

Можно заморозить свежее молоко для употребления через время. Таким способом нередко пользуются жители Крайнего Севера. Исследования показывают, что замороженный напиток сохраняет все полезные вещества.

Непосредственно перед заморозкой найдите чистую емкость, которая поможет сохранить полезные свойства продукта. Хорошо подходят формы для льда. Жарким летом молочные кубики помогут быстро охлаждать горячие напитки – чай или кофе. Еще кубиками нередко пользуются для протирания кожного покрова. Если нужно заморозить напиток для последующего приготовления блюд, пользуетесь полиэтиленовыми пакетами с замком Zip-Lock.

Встречается способ замораживания коровьего молока в пластиковых бутылках. Наполняя емкости, нужно соблюдать осторожность. Содержимое расширяется после замораживания и нередко повреждает тару. Обязательно оставляйте свободное пространство, иначе бутылка лопнет прямо в морозильной камере. Перед завинчиванием крышки сожмите тару, чтобы вышел весь воздух. Замороженное молоко хранится около 4-6 недель. Однако на втором месяце исчезают полезные свойства. На третьем месяце распадаются белковые связи.

Для размораживания молока переставьте емкость из морозилки в холодильник. Содержимое тары станет полностью жидким через 2 дня. Если молоко понадобилось срочно, воспользуйтесь водяной баней. Устанавливайте маленький огонь.

Займитесь уже наконец физической активностью

Лучший способ бороться с лишними калориями — отправиться на прогулку или в спортзал. И помните: чем больше сладостей вы едите, тем более продолжительной должна быть прогулка!

pexels-tomas-ryant-2653752.jpg

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...