Плоды можжевельника: полезные свойства и противопоказания

Содержание

Ягоды можжевельника: лечебные и полезные свойства

Полезные свойства можжевеловых ягод издавна применяются в традиционной и народной медицине. После созревания ягоды можжевельника собирают (обычно это происходит осенью) и сушат. При этом сушка должна выполняться естественным путем. Только в таком случае количество полезных веществ в плодах сохранится. Можжевеловые ягоды ценятся за уникальные целебные свойства, среди которых:

  • бактерицидное;
  • антисептическое;
  • противовоспалительное;
  • мочегонное;
  • обезболивающее;
  • тонизирующее;
  • отхаркивающее;
  • регенерирующее;
  • слабительное.

Калорийность и пищевая ценность ягод можжевельника

Ягоды можжевельника на 40% состоят из углеводов, при этом жиры и белки в нем полностью отсутствуют. Из-за этого калорийность ягод крайне мала. Она составляет 113 Ккал на 100гр.

Можжевельник лечебные свойства ягоды

лечебные свойства и противопоказания ягоды можжевельника

Содержащееся в ягодах эфирное масло обладает сильным мочегонным, отхаркивающим, желчегонным и противомикробным действием. Препараты из ягод используют при хронических заболеваниях почек и мочевого пузыря – хронический нефрит, пиелонефрит, цистит, острый и хронический уретрит. В качестве мочегонного средства используют при отеках различного происхождения.

Ягоды обладают также тонизирующим, общеукрепляющим, слабительным действием. В традиционной народной медицине их применяют при астении, малокровии, заболеваниях суставов, хронических заболеваниях кожи, фурункулезе, при желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, хронических заболеваниях дыхательных путей, ревматизме, невралгии, подагре, при заболеваниях печени, связанных с застоем желчи, желудочно-кишечного тракта, для возбуждения аппетита.

Отвар ягод и веток применяют наружно для ванн и компрессов при заболеваниях суставов, при подагре и ревматизме, при кожных заболеваниях.

Научное название рода Juniperus – от кельтского слова juneprus – колючий, видовое название communis в переводе с латинского – “обыкновенный”. Русское название – от слов “меж” и “ельник”, означает “растущий меж елей”.

Противопоказания:

  • Растение ядовито. Принимать необходимо в строгом соответствии с рекомендациями.
  • Противопоказано применение препаратов внутрь при остром воспалении почек – нефриты, нефрозо-нефриты.

Особенности заготовки можжевельника

Заготовку ягод, хвои и коня растения осуществляют в тот период, когда они созрели – примерно вторая половина сентября или первая половина октября. Очень важно не подвергать части растения быстрой сушке, не держать в духовке или микроволновой печи. В таком случае большое количество эфирного масла улетучивается, снижается процент лекарственного действия. Сушить нужно медленно и естественным путем – разложить в чистом сухом месте, например, на чердаке или под навесом. Заготовки нужно расстелить тоненьким слоем на металлическом сите, благодаря чему обеспечивается отличная аэрация. Так заготовки не будут портиться.

Хранение готового сырья осуществляется в картонных коробках или мешочках. Его можно использовать для лечения в течение двух лет после сбора. Перед тем как начать использовать продукт, необходимо удостовериться в том, что он не испортился. Никаких посторонних запахов не должно присутствовать. Важно, чтобы отсутствовали следы жизнедеятельности грызунов, насекомых или птиц. Если есть подозрения, что сырье испортилось, его нельзя применять для лечения.

Сбор и хранение

Во время сбора лекарственного сырья нужно быть предельно внимательным.  Оптимальным временем для сбора урожая является сентябрь и октябрь. В этот период мякоть накапливает максимальное количество полезных веществ. Плоды собирают следующим способом:

  • под куст можжевельника раскладывают мешковину, пленку или другой материал;
  • по кустам и стволу кустарника начинают аккуратно постукивать, что способствует падению спелых шишкоягод;
  • собранные плоды перебирают и сушат без применения нагрева;
  • помещение, в котором сушат ягоды, должно быть чистым, сухим и хорошо проветриваемым.

Для хранения ягод используют стеклянную тару, бумажные или холщовые пакеты. Емкость следует оберегать от пыли, влаги и солнечных лучей.

Лечебные свойства

Все виды можжевельников насыщают воздух целебными фитонцидами.

Не случайно народная медицина так активно используют ягоды и хвою можжевельника, они действительно помогают:

  • если вокруг много простуженных;
  • успокоить нервы и противостоять стрессу;
  • при заболеваниях суставов, таких как ревматизм или артрит;
  • при простуде, гриппе и воспалении легких;
  • при инфекциях кожи, способствуя быстрому заживлению;
  • при воспалении придатков у женщин;
  • стимулировать половую активность у мужчин;
  • улучшить состояние кожи.

Аромат можжевельника — прекрасное средство для снятия стресса. Достаточно нанести каплю масла на ладонь, потереть руки, затем поднести ладошки к носу и сделать парочку глубоких вдохов. Это поможет расслабиться, снимет тревожность, боли в мышцах, улучшит сон.

Калорийность и пищевая ценность ягод можжевельника

Калорийность шишкоягод составляет 130 ккал. Особенностью кипарисовых ягод является то, что они не содержат жиров и белков, только углеводы – 28 г в 100 г продукта.

Отвар из ягод можжевельника для улучшения работы ЖКТ

Ингредиенты:

  • ягоды можжевельника — 2 ст. л.;
  • вода (кипяченая) — 250 мл.

Приготовление:

  1. Ягоды залить водой и плотно накрыть крышкой.
  2. Поставить емкость на водяную баню и варить на медленном огне 15 минут.
  3. Снять кастрюлю, укутать полотенцем и дать остыть.
  4. Сцедить и пить отвар трижды в день по небольшому глотку.

Как принимать ягоды можжевельника в народной медицине и кулинарии

В области народной медицины на основе можжевельника готовят различные отвары, чаи, настойки. В зависимости от заболевания подбирается наиболее удобная форма.

Как и в каких дозировках принимать лекарства на основе можжевельника, зависит от особенностей организма, переносимости и характера заболевания.

Как принимать при ревматизме

Борьба с ревматизмом с помощью ягод осуществляется несколькими способами. В первую очередь можно приготовить концентрированный отвар из 2 л воды и 200 г плодов. Состав нужно проварить и добавлять в ванну во время купания. Для устранения болевого синдрома часто используют эфирное масло. Аккуратными массажными движениями небольшое количество масла нужно втереть в кожу. Также для растирания суставов используется спиртовая настойка. Для ее приготовления понадобится спирт и ягоды (на 100 мл 1 ст. л.).

Ягоды от подагры

Болеутоляющее средство при подагре

При язве желудка

Для облегчения состояния и уменьшения воспаления при язве желудка рекомендуется принимать сироп из можжевельника. Плоды нужно перемолоть и залить водой (100 г сырья + 400 мл воды). После смесь нужно засыпать сахаром и поставить на огонь. После закипания уменьшить огонь и варить, пока состав не загустеет. При желании сахар можно заменить медом, но мед добавлять нужно после проваривания в теплый отвар. Принимать сироп нужно по одной столовой ложке за 25-30 минут до сна.

Средство также способствует подавлению активности патогенной кишечной микрофлоры.

От кашля

Много лет лекарственные средства из ягод можжевельника используются для выведения мокроты. Отвар готовится из 1 стакана сухих плодов и 400 мл кипятка:

  1. Ягоды заливаются водой и ставятся на огонь.
  2. Потом смесь нужно довести до кипения, уменьшить огонь и томить в течение 30-40 минут.
  3. Если вода выкипает, нужно понемногу доливать, чтобы в результате получилось не менее двух стаканов настоя.
  4. Принимают средство трижды в сутки по одной столовой ложке.

Оно облегчает состояние, способствует повышению настроения и выведению мокроты. Также можно проводить ингаляции с эфирным маслом. Такие процедуры облегчают дыхание, устраняют отечность.

Лечим простуду

Средство от кашля

Для укрепления иммунитета принимают спиртовую настойку:

  1. В стеклянную банку кладут 2 ст. л. плодов и заливают водкой (0,5 л).
  2. Закрыть плотно крышкой и спрятать в место, защищенное от прямых солнечных лучей примерно на 20 суток.
  3. Принимать по чайной ложке перед приемом пищи.

При боли в ухе

Болевые ощущения в ухе могут появляться по разным причинам. От них зависит и способ применения ягод:

  1. При снижении остроты слуха нужно взять емкость (100 мл), на третью часть засыпать плодами и доверху залить оливковым маслом. Емкость нужно поставить в кастрюлю с водой и томить в течение 4 часов на маленьком огне. Процедуру приготовления нужно повторять три дня подряд. Получившуюся процеженную смесь закапывают в каждое ухо по 3 капли.
  2. Мякоть заливается 60% спиртом или водкой (100 мл). Поставить в темное место. Уши нужно закапывать по очереди. Сначала три капли в одно, а через 5-7 минут во второе.
Женщина с больным ухом

Что делать когда болит ухо

Перед использованием такого средства следует проконсультироваться с врачом и определить причину возникновения боли.

При цистите

Патология сопровождается целым рядом непринятых симптомов. Для ее лечения принимают эликсир из ягод. Для его приготовления:

  1. Нужно измельчить 1 ст. л. плодов.
  2. Залить стаканом кипяченой горячей воды.
  3. Поставить на водяную баню на 15 минут.
  4. Остудить и процедить. Из мякоти также нужно выдавить сок.

В течение 14 дней эликсир принимают перед едой по 1 ст. л. Симптомы затихают на вторые-третьи сутки.

Состояние постепенно, но заметно улучшается, несмотря на это терапевтический курс нужно пройти полностью.

При сахарном диабете

Для нормализации уровня сахара в крови можно пить напиток из ягод хвойного кустарника:

  1. Ингредиенты: плоды (500 г), родниковая вода (3 л), один лимон.
  2. В банку нужно налить воды, засыпать плоды и порезанный лимон.
  3. Поставить в темное место.
  4. Если ягоды всплыли на поверхность, напиток готов к употреблению.
  5. Принимается два раза в сутки по 100 г.

Употреблять такой напиток можно только при отсутствии противопоказаний.

Заболевания кожи

Лекарственные формы из можжевельника подходят для лечения экземы, псориаза и нейродермитов. Приготовить сироп можно из высушенных плодов кустарника:

  1. Две столовые ложки залить 400 г горячей воды и оставить остывать.
  2. После емкость нужно поставить на водяную баню и добавить сахар.
  3. Варить до образования сиропа.
  4. Принимать по 1 ч. л. трижды в сутки.

Чтобы избавиться от гнойных ран на коже, можно приготовить мазь:

  1. Взять 3 ст. л. пчелиного воска, 1 стакан свежих плодов и 2 стакана растительного масла.
  2. Плоды нужно на ночь залить водой.
  3. Утром – процедить и измельчить.
  4. Смешать с маслом и поставить в пароварку или на баню.
  5. Когда масло начнет отделяться от ягод, его нужно снять, добавить воск и снова поставить до полного его растворения.
  6. Перелить в отдельную емкость и оставить остывать.

Такая мазь поможет также устранить болевые ощущения.

Лечим проблемы кожи

Как помочь при проблемах кожи

Для кожи и волос

В области косметологии ягоды также используются довольно часто. С их помощью можно приготовить различные средства, которые способствуют сохранению молодости и красоты. Применяются они для лечения юношеских угрей, перхоти, препятствуют выпадению волос.

Рецепты косметических средств:

  1. Протирание кожи. Лосьон готовится из измельченных ягод (4 ст. л.) и 250 мл кипятка. Плоды заливаются и настаиваются в течение часа. Процедить и добавить 100 мл спирта и столовую ложку глицерина. Протирать кожу два раза в 24 часа.
  2. Мазь против выпадения волос. Смешать нутряное свиное сало и перетертые ягоды. Нагреть на водяной бане, остудить и процедить. Мазь нужно втирать в кожу головы на протяжении 10 минут массирующими движениями. Курс длится 1 месяц.

Проваренные в воде ягоды можно смешать с овсяной мукой и делать маски для кожи шеи и лица. После маски следует умыться слегка теплой водой и нанести увлажняющий крем.

Шикарные волосы

Польза ягод для волос

Полезные и вкусные рецепты с ягодами

Кроме лечебных свойств плоды обладают оригинальными вкусовыми качествами, поэтому используются для приготовления различных блюд. В сочетании с пряностями они дарят блюдам незабываемый вкус.

Применение в кулинарии:

  1. Пряная курица. Для приготовления блюда нужно взять курицу, стакан бульона, ягоды, соль, перец, масло сливочное. Курицу нужно порезать на небольшие куски и замариновать в смеси из толченых ягод, соли, перца. Обжарить на масле. Вылить бульон и тушить в течение 30-35 минут.
  2. Соус к рыбе. Готовится из 4 ст. л. свежих плодов, 1 лимона, 2 столовых ложек коньяка, 1/3 стакана масла (растительного), зелени. Соль добавляется по вкусу. Из лимона нужно выжать сок, ягоды – измельчить в блендере. Все ингредиенты смешать. Холодный соус подойдет к морской рыбе.

Также плоды вечнозеленого кустарника применяются для приготовления напитков, киселя, чая.

Он хорошо сочетается с различными фруктами и ягодами, поэтому можно смело экспериментировать с приготовлением.

Читайте еще

Использование в косметологии

Масло из плодов можжевельника

Концентрированное масло из ягод способно помочь в борьбе с целлюлитом.

В косметологии используют 3 важных свойства плодов можжевельника:

  • бактерицидное свойство. Оно нормализует себорегуляционный процесс, что в свою очередь помогает почистить кожу;
  • антисептическое свойство. Кожа получает толчок к обновлению. Решаются многие проблемы с подростковой кожей. Снижается сальность и воспаление кожи;
  • тонизирующее свойство. Происходит сужение расширенных пор, чистятся поры от черных точек.

С меньшей концентрацией экстракт можжевельника используется в кремах серии для более зрелой кожи (для повышения упругости кожи лица).

Маски для волос с экстрактом плодов можжевельника ускоряют рост волос.  Укрепляются луковицы каждой волосинки. Убираются кожные заболевания головы: себорея, мокнущая экзема. Можжевельник оживляет волосы, добавляет им силу.

В парфюмерии вытяжку из плодов используют как ароматизатор и закрепитель аромата.

Концентрированное масло способно помочь в борьбе с целлюлитом.

Польза можжевельника для здоровья 

На разные организмы растение действует по разному.

Противопоказания

Вред может принести длительное применение лечебного продукта. Со временем активные вещества накапливаются в организме, перенасыщая его и вызывая отравление. Обычно через два месяца использования препаратов на основе плодов делают перерыв.

  • Есть также противопоказания к применению:
  • острая форма болезни почек и мочевыводящих путей;
  • возраст до 6 лет;
  • обострение язвенной болезни ЖКТ;
  • острая фаза гастрита и колита.

Важно! Нельзя применять лечебное сырьё в период беременности — продукт обладает абортивным свойством.

Как влияет на похудение?

Положительно.

Биоактивные компоненты ягод можжевельника:

  • помогают контролировать уровень сахара в крови, значительные перепады которого представляют собой одну из причин лишнего веса;
  • борются с хроническим воспалением, всегда имеющим место в организме людей со значительным избытком массы тела;
  • дают возможность избавиться от излишков воды, и это полезно для быстрого похудения, например, на вечеринку под платье.

Применение в косметологии

В косметологии и дерматологии используют бактерицидные, противовоспалительные свойства можжевельника для лечения кожных сыпей, для укрепления и роста волос.

Косметологи Германии, Польши, Болгарии используют бактерицидные свойства растения в своей практике. Назначают можжевеловые ванны, протирания при дерматитах, кожных сыпях, лишаях.

При лечении волос большое место занимают препараты растительного происхождения, всегда высоко ценились препараты с можжевельником.

При усиленном выпадении волос:

Одну стол. л. сырья (хвоя, плоды, молодые веточки) измельчить, залить 400 мл кипятка, настаивать до охлаждения. Втирать ежедневно в кожу головы. Настой укрепляет волосы, способствует их росту, избавляет от плешивости.

Посмотрите видео:

Где купить

Приобрести ягоды можжевельника можно в аптеке (сушеные) или специализированном магазине. Свежие плоды можно приобрести у дачников, у которых произрастает эта культура, или вырастить на своем приусадебном участке.

Средние цены:

  • ягоды можжевельника, 50 г — 100 руб;
  • Kotanyi Ягоды можжевельника, 1200 мл — 900 руб;
  • Можжевеловая ягода 10г, Волшебное дерево — 60 руб;
  • Хорст плоды Можжевельника 50 г — 105 руб.

Состав и калорийность ягод можжевельника

Энергетическая ценность составляет в среднем 116 ккал. Основные активные вещества — эфирное масло с пиненами, терпинеол, сабинен, мирцен, флавоноиды.

Макроэлементы:

  • вода — 9,4 г;
  • углеводы — 37,3 г;
  • жиры — 14,6 г;
  • белки — 19,8 г.

Витамины:

  • B1 — 0,38 мг;
  • B2 — 0,38 мг;
  • B5 — 0,50 мг;
  • B6 — 0,20 мг;
  • B7 — 10 мкг.

Минеральные вещества:

  • калий — 1350 мг;
  • магний — 260 мг;
  • цинк — 5,20 мг;
  • железо — 16,23 мг;
  • медь — 1,06 мг;
  • кальций — 950 мг;
  • сера — 100 мг;
  • натрий — 17 мг;
  • марганец — 2,5 мг.

Жирные кислоты:

  • насыщенные — 0,62 г;
  • простые ненасыщенные — 7,13 г;
  • полиненасыщенные — 3,26 г.

Распространенные вопросы

Какой вид можжевельника можно применять для лечения?

Специалисты выделяют около 70 видов. Среди них лечебными качествами характеризуется только один – Обыкновенный. Остальные разновидности лучше не использовать, чтобы избежать нежелательных последствий.

Где купить хорошие ягоды?

В аптеке можно приобрести высушенные ягоды в упаковках. В сезон ягоды можно заказать через интернет. Прежде чем сделать покупку, следует ознакомиться с отзывами о продавце.

Можно ли отравиться ягодами?

Неправильное или чрезмерное употребление плодов может привести к проявлению негативных реакций со стороны внутренних систем. Также отравление может быть следствием применения несъедобного сорта.

Как отличить ядовитый сорт от съедобного?

На территории России широко распространен можжевельник Казацкий. Он представляет собой стелящийся хвойный кустарник. Внешне он очень похож на съедобный сорт. Разница в количестве косточек. Внутри ядовитых плодов две косточки, а в съедобных – 3.

При правильном применении плоды хвойного кустарника помогут поддерживать в норме работу всего организма. Чтобы не причинить вреда, следует предварительно проконсультироваться со специалистом и перед лечением ягодами, и перед применением их в кулинарии.

Смотрите также:

Поставьте оценку статье!

(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)

loading.gif

Загрузка…

Славина Ирина

Эксперт проекта (терапевт, ревматолог )

Образование:

  • 2009 — 2014 г., Донецкий национальный медицинский университет им. М. Горького
  • 2014 — 2017 г., Запорожский государственный медицинский университет (ЗДМУ)
  • 2017 — наст.вр., Прохожу интернатуру по специальности акушерство и гинекология

Внимание! Вся информация на сайте размещена с целью ознакомления. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания — обращайтесь к врачу за консультацией.

У вас остались вопросы после прочтения статьи? Или вы увидели ошибку в статье, напишите эксперту проекта.

Использование в кулинарии

Ароматические качества и витаминный состав ягод можжевельника обусловили его широкое применение в кулинарии.

  • Плоды растения могут примениться свежими или в виде порошка из сушеных ягод.
  • Также шишки применяют в качестве приправы для соусов и маринадов.
  • Можжевельник хорошо сочетается с перцем, гвоздикой, лавровым листом, тмином, розмарином, луком и чесноком.
  • Используют можжевеловую приправу и в процессе приготовления морсов, киселей и сиропов.

Кстати, можжевеловые ягоды можно ежедневно использовать для заваривания вкусного и ароматного чая, который служит хорошим средством для поднятия иммунитета.

Готовится напиток просто: 2 ч. л. свежих ягод заливают двумя стаканами кипятка и настаивают 10 минут.

На таком отваре можно готовить квас. Также можно пить его охлажденным в летнюю жару.

Использование в лечении заболеваний

Хвоя обладает выраженным антибактериальным свойством. При использовании этого средства удается преодолеть развитие псориаза, радикулита, экземы и дерматита. В данном случае делают компрессы.

Рассмотрим, как приготовить полезный состав:

  1. Взять большую емкость, наполнить ее перемолотой любым удобным способом хвоей и залить доверху спиртом или водкой.
  2. Переместить емкость в сухое прохладное место, пусть настаивается два месяца.
  3. Перед приготовлением компресса настой необходимо разбавить с одной третьей части воды. Также разбавленный пополам с водой настой можно использовать для полоскания горла и ротовой полости при лечении стоматита, фарингита, тонзиллита.

В составе хвои содержится большая концентрация витамина С, также присутствуют смолы, сапонины, дубильные вещества. В рецептах народной медицины эта часть можжевельника используется намного реже, чем ягоды. Но при этом применять ее удобно, она является доступной, независимо от времени года, а эффект от использования высокий.

С помощью хвои можно продезинфицировать дом, она быстро уничтожает патогенную микрофлору и вирусные агенты. Отлично подойдет для изготовления средств, которые помогут избавиться от заболеваний суставов, мышечного аппарата. С помощью дыма от сожженной хвои можно лечить заболевания органов верхней дыхательной системы.

Использование для оформления ландшафта

Чаще всего можжевельники высаживают группой на газоне, в особенности, если речь идёт о древовидных формах растения. Подножье можно украсить почвопокровными разновидностями. Для большей красоты можно добавить шаровидные туи.

Неплохо смотрятся можжевеловые кустики и на фоне карликовых сосенок и ёлочек. Изящную композицию можно создать, объединив данный хвойник с тисом, туевиком, микробиотой и добавив парочку валунов.

Подводя итоги, заметим, что можжевельник – это не только ценное декоративное, но и лекарственное растение. Поэтому он обязательно должен расти на приусадебном участке. Тем более, что ухаживать за ним практически не надо.

Фото можжевельника

Пожалуйста, сделайте репост

2

Интересные факты о можжевельнике

Издавна ценился сок из плодов можжевельника. Помогало как противоядие от укусов змей. Также помогало избавиться от излишней жидкости в организме.

Славяне использовали древесину кустов для посуды. Кора ценилась тем, что в посуде из нее не портились молочные продукты.

В Азии ценили можжевеловый сок и масла, которые использовали для пропитки медицинских нитей и инструментов.

Амулет из можжевельника помогал защищать от разных нехороших мыслей, а также помогал оберегать от сглаза. Можжевельник – это источник светлой энергии.

Древние люди верили в то, что можжевельник – это символ вечности, долгожительства.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...