Польза воды для организма человека

Содержание

Как организм теряет воду?

Каждый день мы теряем воду через различные механизмы.

Потоотделение

Потоотделение происходит за счёт 2 механизмов. Первый механизм состоит в выделении водяного пара на уровне кожи. Второй процесс является потерей пота через потовые железы.

Эти два механизма отвечают за потери около 500 — 1000 мл воды ежедневно. Эти потери могут увеличиться при физических нагрузках или при повышенной температуре внешней среды.

Дыхание

Во время дыхания тоже теряется определенное количество воды (около 250 мл ежедневно), которое испаряется с выдыхаемым воздухом. Этот объём воды увеличивается во время холодной погоды, при физической нагрузке и на высоте.

Выделение воды через пищеварительный тракт

Около 100 — 200 мл воды теряется ежедневно со стулом. При диарее или рвоте, потери жидкости могут быть литрами.

Выделение воды через почки

Почки обеспечивают выделение воды из организма с мочой. Её объём — около 1 — 2 литра в день.

Количество мочи увеличивается при значительном потреблении жидкостей и снижается при уменьшении их приёма, а также из-за потоотделения, дыхания и пищеварения.

Вода - это жизнь!

Уникальные свойства воды

О пользе воды для человека известно давно. Она является одной из основополагающих стихий мира. Не удивительно, что вода считается чем-то культовым для всех народов. С нею связаны обряды, которые возвращают человека к изначальной чистоте. Вода символизирует плодородие, а также выступает отображением начала и конца мироздания. В даосской практике фэншуй она символизирует богатство и изобилие. В то же время при некоторых условиях вода способна и навредить здоровью. К примеру, в различных источниках, посвященных теме воды – пользе и вреде для организма человека, указывается, что застоявшаяся жидкость из заболоченной местности может принести болезни и разные неприятности.

Польза воды для организма человека

Уникальность субстанции, которой посвящена наша статья, заключается еще и в том, что она включает огромное количество различных веществ и минералов, необходимых организму человека. Только вода в земной природе может встречаться сразу в трех агрегатных состояниях: жидком, твердом и газообразном. Ее формула включает один атом кислорода и 2 атома водорода. В обычном состоянии она представляет собой прозрачную жидкость без запаха.

Когда температура окружающей среды снижается до 4 °C, вода приобретает максимальную плотность. При дальнейшем охлаждении ее плотность начинает уменьшаться, в том числе и плотность льда меньше, поэтому он не тонет в воде. При повышении температуры лед тает, что приводит к его переходу в жидкое состояние и увеличению плотности. Именно эти особенности приводят к тому, что возле дна водоемов, где скапливается самая тяжелая вода, температура не опускается ниже 4 °C. То есть более холодная, но с меньшей плотностью вода и лед располагаются ближе к поверхности и не допускают промерзания озера. Таким образом, живые организмы, обитающие под толщей льда, могут переживать сложные климатические условия.

Польза воды для организма человека

Существенная польза питьевой воды для организма человека определяется ее свойством растворять и вымывать различные элементы. Всё, с чем она соприкасается, частично переходит в воду, поэтому она включает большое количество примесей. Именно вода способствует тому, что различным веществам удается соединяться или распространяться по всей Земле.

Польза воды для организма человека

Вода применялась в древности для лечения многих заболеваний. Эта жидкость при разных температурах может выступать очень сильным раздражителем нервной вегетативной системы. В перечень целебных водных процедур входят парилки, бани, обтирания, всевозможные ванны и так далее.

Для организма человека вода, поступающая из земных недр, еще в древности имела волшебную силу. Так, с помощью минеральных ванн лечили разные болезни людей, а воины восстанавливались после тяжелых ран. Очень часто польза от таких процедур была очевидной.

Польза воды для организма человека

Читайте также: Какую воду можно пить с пользой для здоровья

Роль воды в организме человека

Всем известно, что из воды состоят все живые организмы, включая растения.

вода в человеке

Это наш источник жизни! Каким бы здоровым и выносливым не был человек, но без нее он не протянет более пяти дней! Именно вода «усваивает» пищу и преобразовывает ее в энергию. Она же создает кислород, благодаря которому работает наша дыхательная система, отвечает за обмен веществ, помогает очищать кишечник от шлаков и даже балансирует температуру тела.

Рекомендую к прочтению:
Как очистить организм от шлаков с помощью воды.
Полезные и вредные свойства отрубей и их влияние на кишечник.

Медики провели немало исследований и сумели доказать, что многие заболевания начинают прогрессировать из-за того, что в организме мало воды. Это приводит к закислению крови.

Вода — источник жизни

Питьевая вода — важный элемент необходимый для существования всего живого на планете. С давних пор люди при выборе места для поселения отдавали предпочтение местности, находящейся вблизи какого-либо источника живительной влаги: реки, озера, моря, океана. Освоение участка под строительство жилища начиналось с определения места прохождения грунтовых вод для возведения колодца.

Отправляясь в дальние странствования, будь то по морю или по суше, мореплаватели и путешественники обязательно заботились о запасах питьевой воды. Ничего не имеет такой ценности для путника в жаркой местности, как глоток воды. Важнее только воздух, без которого жизнь нереальна. Без возможности утоления жажды, жизнь в теле человека поддерживается всего 2–3 дня. Без пищи можно продержаться значительно дольше. По этой причине надлежит с уважением и благодарностью относится к дарам природы.

Здоровье людей напрямую зависит от экологии и водных резервов. Наше бережное отношение к водным ресурсам, позволит качественно расходовать и так небольшие их запасы. Ведь пригодной воды для питья немного, всего 1% от общей площади, преобладания воды над сушей.

Свойства

Вода обладает следующими свойствами:

  • прежде всего она хороший растворитель (как для питательных веществ, так и для токсических);
  • текучесть;
  • имеет высокую теплоемкость и теплопроводность;
  • может испаряться;
  • способна гидролизировать другие вещества (т. е. вещества разлагаются под ее действием или расщепляются в ней).

Благодаря этим основным свойствам вода выполняет целый ряд жизненно важных функций в организме каждого живого существа. Рассмотрим их подробнее.

Польза воды для похудения

Диетологи рекомендуют пить много воды не только тем, кто хочет похудеть, но и всем людям, ведущим здоровый образ жизни.

При регулярном и обильном потреблении воды в организме начинают происходить важные процессы:

  • Метаболизм ускоряется на 20 %. Соответственно, жиры начинают расщепляться вместо того, чтобы откладываться.

  • Организм насыщается различными микроэлементами, которые содержатся в воде и очень важны для обмена веществ: кальцием, калием, магнием, железом, цинком, фтором, натрием.

  • Снижается количество ежедневно потребляемых калорий: если до еды выпить стакан воды, то потом получится съесть гораздо меньше.

  • Учащается мочеиспускание. С мочой из организма будут выводиться соли, токсины и другие ненужные ему вещества, которые без увеличенного потребления воды могли бы остаться во внутренних системах и органах.

  • Улучшается самочувствие. В отличие от диет, увеличение потребления воды не вызывает раздражение, усталость и снижение работоспособности.

  • Организм запоминает, что теперь он получает достаточно жидкости, и перестаёт задерживать ее в тканях, поэтому отеки заметно сокращаются.

Таким образом, прием воды в достаточном количестве имеет массу преимуществ при отсутствии недостатков. При адекватном подходе к такой диете противопоказания и побочные эффекты не обнаружены. Здесь речь идет о здоровом организме, в котором все системы, особенно мочевыделительная, работают без перебоев. Адекватный подход означает, что не следует выпивать по пять литров воды в день. Такое количество жидкости организму ни к чему. К тому же, нагрузка на почки сильно возрастет.

Польза воды для похудения

Поэтому для сохранения хорошего самочувствия и ускорения обмена веществ важно придерживаться установленных суточных норм потребления воды.

Стоит отметить еще два факта, свидетельствующих о пользе Н2О. Во-первых, когда человек пьет воду, из его рациона автоматически пропадают сладкие и калорийные напитки, например, газировка. Во-вторых, вода, в отличие от чая и кофе, не вызывает желания поесть сладкое. Поэтому вода, не обладая жиросжигающими свойствами, все-таки помогает сбросить лишний вес.

Как наш организм получает воду?

Наш организм производит около 200 — 300 мл воды ежедневно за счёт преобразования углеводов, жиров и белков в энергию.

Также наше тело берёт её из продуктов питания, особенно из таких:

  • овощи;
  • фрукты;
  • молоко;
  • йогурты;
  • сыр.

С продуктами питания в организм вводится около 1000 мл воды в день.

Всё-таки главным источником воды являются жидкости. Для того чтобы восстановить и поддерживать водный баланс в организме необходимо пить около 1000 — 1500 мл в день.

Если пить больше воды, то её избыток обнаружится в моче. Если пить меньше воды, то моча выйдет более концентрированная из-за большого содержания отходов. В таком случае, задача выделения мочи осложняется для почек и существует риск наклонения в теле.

При занятии спортом рекомендуется пить как минимум на 0,5 л больше воды.

Норма воды за день

Мы подошли к важному вопросу: “А сколько нужно пить жидкости за день?”. Здесь настоящая засада – медицинские учреждения в разных странах, включая Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ), дают разную информацию о потребности организма в жидкости и определяют ее разными способами. Вот несколько примеров: 

  1. ВОЗ рекомендует употреблять 30 мл на один кг веса, что при весе в 70 кг составит 2,1 литра.
  2. Специалисты Российского Института Медицины считают, что мужской пол должен употреблять 12,5 стакана жидкости, а женский – 11. Если речь идет о стандартном стакане (250 мл), то мужчине требуется 3,125 литра, а женщине – 2,75.
  3. Специалисты Гарвардского Университета США тоже рассчитывают потребность в стаканах, и при перерасчете в литры с учетом американских стандартных стаканов получается, что норма – 0,96-1,44 литра в день.
  4. Англичане придумали такую формулу расчета: вес делится на 2,2, умножается на возраст, и все это делится на 28,3. Для расчета необходимо перевести вес в английские унции, посчитать по формуле и полученный результат перевести опять в кг. Получается, на 70 кг. нужно 2,7 литра.

Вот такие существуют рекомендации и способы расчета нормы жидкости. К кому прислушиваться, и чьи рекомендации больше соответствуют истине – это вопрос. Но есть мнения некоторых ученых, основывающихся на последних исследованиях медицинской науки. Директор института питания Академии наук СССР Н.А. Морозов как раз один из таких, он утверждает следующее: 

Норма жидкости в день – это сугубо индивидуальный параметр, для точного определения которого необходимо сдавать анализы и проводить специальные лабораторные исследования!

А какие средние показатели потребления жидкости? Я обращусь к рассказу Вадима Кузнецова, доктору медицинских наук, который в советское время изучал этот вопрос и обращался со своими наблюдениями в Институт питания Академии наук СССР. 

В своем интервью в газете “Аргументы и Факты” В.Кузнецов говорит, что заместитель директора института подтвердил потребность организма в жидкости 2-2,5 литра в день, и 1 литр из них – питьевая вода. Здесь можно прочитать интервью »

А теперь внимание! До этого момента вы читали в заметке о потребности организма в воде – эту информацию я взял из открытых источников, вот здесь-то и кроется опасность. Все авторы в интернете утверждают о необходимости пить 2-2,5 литра именно воды, когда на самом деле речь идет о жидкости.

При этом немногие авторы указывают, столько воды надо выпить за целый день, то есть в течение дня. Можно ведь решить, что за один присест нужно влить в себя 2-литровую канистру за раз и успокоиться. Но тем самым вы причините себе вред, а не пользу.

Самое страшное, что выпивать такой объем воды в день опасно, и дальше я расскажу, почему.

Сейчас вам необходимо понять, что организму действительно требуется 2-2,5 литра, но не воды, а жидкости, из них 1 литр – питьевая вода, а остальное мы получаем в течение дня с пищей, соками и чаем.

И еще раз про индивидуальность. Один литр – это усредненные данные. Каждый человек должен сам определять, сколько надо пить воды в день, и никто ему в этом не поможет лучше, чем собственный организм, который имеет замечательную привычку сигнализировать о всех своих потребностях, но мы не всегда умеем это понять.

После того, как мы узнали о норме воды в сутки, можно приступать к следующему вопросу: как правильно пить воду? Ведь кто-то может решить, что, если выпить с утра литр, то норма выполнена. Но питье необходимо в течение всего дня. 

Утром я выпиваю 425 мл некипяченой воды, так как в это время суток потребность в ней у тела высокая (переход от сна к активности и вывод токсинов после ночной очистки). В течение дня я пью, когда захочется, а также натощак перед едой.

Существуют дополнительные факторы, которые непосредственно влияют на количество воды, необходимое выпивать за день. Все надо делать естественно и учитывать желания организма.

А еще есть ложное чувство голода. Дело в том, что за жажду и голод отвечает такой регулятор, как гистамин. Когда во рту появляется сухость, мы принимаем ее за голод. Это существенная ошибка, если выпить полстакана воды, сухость пройдет. 

Количество и качество

Как понять, какую воду полезно пить для здоровья, и сколько ее нужно получать ежедневно? Даже если жажда не мучает, стоит позаботиться о том, чтобы тело получало не менее 2000 мл чистой жидкости в течение суток. Индивидуальный расчет также вполне применим — женщинам требуется 0,03 л на килограмм массы тела, мужчинам — 0,04 л. В период вынашивания и кормления младенца потребление жидкости также возрастает. Еще один немаловажный момент — польза питья. Речь в этом случае идет не о химических газированных напитках, а о чистой артезианской или питьевой влаге.

Определить, какая вода самая полезная для питья, также довольно просто. Отдать предпочтение стоит тем вариантам, которые позволят в полной мере восполнить потребности организма в жидкости. Водопровод, как источник поступления живительной влаги, всерьез рассматривать не стоит — даже после фильтрации или кипячения его содержимое остается не слишком пригодным для употребления внутрь. В поисках ответа на вопрос: какую воду пить полезно, многие люди обращают свое внимание на источники природного происхождения — родники, колодцы, скважины. Но и здесь следует соблюдать разумную осторожность. Микробиологические показатели такого питья вполне способны привести к отравлению организма.

Значение качественного состава воды

Значение качественного состава воды

Вода составляет большую часть рациона человека, поэтому ее качество — чрезвычайно важно. Существуют основные гигиенические требования к качеству питьевой воды:

  • безопасность в эпидемическом плане (микробиологические и паразитологические показатели;
  • безвредность химического состава (токсикологические показатели);
  • благоприятные органолептические свойства (запах, привкус, жесткость, количество хлоридов, сульфатов и др.);
  • радиационная безопасность ( уровне суммарной  объемной активности а- и β-излучателей ).

Для получения безопасной по всем показателям воды следует тщательно выбирать место ее добычи. К сожалению, родниковая вода не может максимально соответствовать нормам качества питьевой воды, ведь она происходит из ближайших к поверхности водоносов.

За счет неглубокого расположения в источниках фильтруется дождевая вода, талый снег, в этой воде могут находиться нитраты, радионуклиды, свинец, ртуть, кадмий, радиоактивные элементы и промышленные стоки (а иногда — даже канализационные). Наибольшую опасность представляет вода из источников с малым запасом воды и из тех, где она набирается медленно и поверхность источника открыта.

Лучшей для употребления считается вода из артезианских источников, залегающих на глубине от 100 м. Такая вода имеет благоприятные санитарно — эпидемические показатели и является полезной для употребления.

Перед использованием воды в пищу она обычно обрабатывается различными методами. Целью обработки воды является изъятие из ее состава опасных элементов, которые могут стать причиной заболеваний. Очистка воды не должно существенно изменять ее состав. Также недопустимо образование при очистке любых побочных соединений, количественно превышают установленные санитарно — гигиенические нормы.

Важны условия добычи воды, поскольку на этом этапе существует риск ее загрязнения. Поэтому все, что имеет контакт с водой во время ее добычи (например, водозабор, трубы и резервуары), должно быть изготовлено из специальных материалов, пригодных для использования в контакте с водой. Условия добычи (установка для мойки и разлив воды) должны быть сделаны таким образом, чтобы не оказывать неблагоприятного влияния на микробиологические и физико-химические характеристики воды.

Вода для человека

С гигиенической точки зрения один литр питьевой воды не должен содержать более 0.5 грамма солей. В основном это гидрокарбонаты, сульфаты или хлориды натрия, магния и кальция.

Большое значение в определении качества воды для человека, имеют химические элементы, содержащиеся в ней в ничтожно малых концентрациях, но, тем не менее, играющие важную роль во многих физиологических функциях.

Это так называемые микроэлементы, например, йод, бром, фтор. Их содержание в литре воды выражается миллиграммами, но дозировка должна быть очень точной.

Так, если в литре воды содержится менее 0,5 миллиграмма фтора, то это вызывает кариес зубов, а концентрация, фтора в 1,0-1,5 миллиграмма на литр может стать причиной флюороза зубов.

Однако и другая крайность — отсутствие солей — ухудшает вкусовые и гигиенические свойства воды. Нижним пределом считается концентрация около 100 миллиграммов на литр, а полностью лишенная солей вода (дистиллированная) воспринимается как безвкусная и неприятная.

Физиологически же такая вода просто вредна для человека, так как понижает осмотическое давление внутри клеток. У крыс, содержащихся на дистиллированной воде, отмечалось, кроме того, понижение содержания аскорбиновой кислоты (витамина С) и уменьшение веса надпочечников.

В водно-солевом обмене организма человека важную роль играют ионы натрия, кальция и калия. Эти ионы распределены в тканях крайне неравномерно.

Во внутриклеточных жидкостях, входящих в состав клеток мышц, кожи, мозга, нервов, печени и других органов, преобладают ионы кальция и калия. Во внеклеточных жидкостях (плазма крови, пищеварительные соки, спинномозговая жидкость, влага глаз и др.) — ионы натрия.

Натрий усиливает способность белков связывать воду; калий и особенно кальций вызывают противоположный эффект.

Поскольку натрия во внеклеточных жидкостях значительно больше, чем калия и кальция, ему и принадлежит основная роль в регуляции обмена воды между живыми клетками и внешней средой.

Количество воды, необходимое для восстановления водно-солевого равновесия, зависит от ее вкуса. Чем меньше солей натрия содержит питьевая сода, тем быстрее она утоляет жажду и легче восполняет недостаток воды в организме.

Значение чистой питьевой воды

Если бы вода на планете всегда была чистой — царила бы настоящая идиллия. К сожалению, это не так.

Во-первых, большая часть воды находится в морях и океанах. Но в таком виде она содержит много соли и совершенно не пригодна для человека. Любой из нас бы просто умер от жажды, так как организм не умеет справляться с таким количеством соли.

Для сельского хозяйства такая вода тоже не годится. Она банально погубит весь урожай.

В промышленной сфере ее тоже не используют. Причина предельно проста: из-за соли любой механизм начинает ржаветь.

Поэтому действительно ценной для людей является пресная вода. Но ее слишком мало: лишь 3% от общего объема на планете. И почти вся она находится в ледниках и на вершинах гор. Либо же протекает в недрах земли.

Эту не слишком привлекательную картину портит еще один фактор — загрязнение воды. В наше время в реки, озера, водоемы постоянно выливают различные отходы и вредные вещества.

Источников загрязнения более чем достаточно. Навскидку сразу можно отметить:

  • нефтеперерабатывающие предприятия;
  • радиоактивные элементы;
  • тяжелые металлы;
  • ядохимикаты;
  • стоки городских канализаций;
  • стоки животноводческих ферм.

Из-за загрязнения вода теряет большую часть своих свойств. В итоге она становится абсолютно непригодной ни для питья, ни для иного способа применения.

Именно поэтому чистая питьевая вода всегда в цене. По правде говоря, она просто на вес золота. И очень хорошо, что сегодня есть возможность купить фильтр для питьевой воды. Конечно, то, что находится в загрязненных реках и водоемах он не очистит. Но то, что поступает в наши квартиры и дома — вполне. И этого уже достаточно, чтобы получить доступ к чистой питьевой воде.

Что происходит с организмом при обезвоживании

Как отследить обезвоживание: признаки

Мы уже выяснили, что при недостатке воды в организме человека ухудшается работа мозга, пищеварение, физическая активность, состояние суставов, а также увеличивается риск появления мочекаменной болезни и рака мочевого пузыря. Но большая часть этих симптомов заметна не сразу.

Специалисты Роспотребнадзора назвали ранние признаки недостатка воды. Среди них:

  • головная боль;
  • усталость;
  • потеря аппетита;
  • покраснение кожи;
  • головокружение;
  • сухость во рту;
  • сухость глаз и ощущение жжения в желудке.

Обезвоживание также можно отследить по цвету мочи. Если моча становится тёмной (песочный цвет), уменьшается в количестве, значит, вы обезвожены. Считается, что здоровая моча имеет бледно-соломенный цвет.

Изменение цвета мочи может быть признаком скрытой в организме патологии. Отслеживать обезвоживание по цвету мочи целесообразно только в том случае, если вы здоровы.

Как отследить обезвоживание по цвету мочи

Как избежать обезвоживания организма

Обезвоживание чаще встречается в теплом климате или жаркой погоде.

Точно так же физические упражнения могут вызвать обезвоживание, поскольку организм теряет воду через пот. Хорошее правило — пить жидкость в течение всего дня. Как только человек почувствует жажду, он уже может быть слегка обезвожен.

Токсичность воды возникает, когда в организме слишком много воды. Это может привести к разбавлению необходимых электролитов в крови, вызвать отек клеток и оказать давление на головной мозг.

Выпить слишком много воды очень трудно. Были случаи отравления водой у людей, которые пили много воды за короткий промежуток времени. Это может быть во время занятий спортом на выносливость или при использовании рекреационных препаратов, усиливающих жажду.

Нет четкого предела, сколько можно выпить воды. Почки могут удалять 20-28 литров воды в день, но они не могут выделять более 0,8-1,0 литра в час. Пить больше  может быть вредно.

Химический состав клетки

Рассмотрим полный состав на рисунке № 2.

Химический состав

Химический состав

Органические вещества

  1. Белки – сложные органические соединения. В одном организме может быть несколько тысяч разных видов. Самый известный белок — гемоглобин. Он осуществляет поступление кислорода ко всем клеткам. Благодаря белку Интерферону, организм человека борется с вирусными заболеваниями.
  2. Углеводы необходимы, как источник энергии. К ним можно отнести: глюкозы, сахарозу и д. р.
  3. Жиры являются запасным источником энергии и воды. Особенно они важны для животных, впадающих в спячку.
  4. Нуклеиновые кислоты – высокомолекулярные соединения. Присутствуют во всех живых организмах. Передают наследственную информацию. Они хорошо растворимы в воде, практически нерастворимы в органических растворителях.

Неорганические вещества

  1. Вода занимает 70 процентов. Она является непосредственным участником роста, размножения, питания, выделения, передвижения веществ в клетке и организме.
  2. Минеральные соли, растворены в воде. Составляют от 1-1,5 процентов. В растворенном виде они образуют необходимую среду для химических процессов.
  3. Углекислый газ.
  4. Кислоты и основания.

Какую воду рекомендуется пить?

Прежде всего, рекомендуется пить воду в достаточном количестве.

Лучше пить графин с простой водой, чем стакан минеральной воды. Кстати каждый вид минеральной воды характеризуется собственными качествами.

Богатые кальцием минеральные воды — рекомендованы людям, потребляющих мало молочных продуктов питания.

Богатые магнием минеральные воды — рекомендованы людям, потребляющих мало овощей.

Воды с пониженным содержанием ионов показаны младенцам и больным страдающими эдемами.

Вода должна занимать центральное место в питании.

Последствия недостатка воды в организме

Вода имеет огромное значение в процессе изменения нашего организма. И преждевременное старение практически всегда связано с недостатком потребления воды.

Старение – это естественное уменьшение объема внеклеточной и внутриклеточной жидкости, чем меньше процент содержания воды в организме, тем более возрастными мы выглядим.

Другие последствия:

  • Ожирение и лишний вес.

  • Проблемы с давлением.

  • Неправильное функционирование почек.

  • Нарушение работы ферментов.

  • Общая интоксикация организма.

Последствия длительного недостатка воды:

  • Первым страдает объем крови.

  • Если влага не поступает, организм перераспределяет кровь, до капилляров она не доходит.

  • Далее используется резервный источник – внеклеточная жидкость.

  • Если воды снова нет, организм тянет воду из клеток.

  • Загустевшая межтканевая жидкость снижает обменные возможности.

  • Затем происходит еще несколько подобных кругов, первыми страдают наименее важные клетки с содержанием до 70 % воды – кожа, мышцы.

Что происходит с организмом:

  • Серьезные проблемы при обезвоживании возникают тогда, когда потеря веса, вызванная недостатком воды, достигает 10 % от общей массы тела.

  • Смерть наступает, если эта величина достигает 20 %.

  • Например, для человека весом 70 килограммов смертельной является потеря жидкости от 7 до 14 килограммов, то есть приблизительно 7-14,5 литра воды.

  • Поскольку человек теряет около 2,5 литра жидкости в день, без воды он может умереть в конце третьего – шестого дня.

Важные процессы

Каково же значение воды для человека? Зачем ему постоянно требуется вода? Ей отводится множество функций. Вода – основной компонент, участвующий в процессе растворения веществ. Именно благодаря ей протекает большинство химических процессов, приводящих к превращению биомолекул. Также она способствует охлаждению органов. Это требуется, чтобы избежать их перегрева.

Она незаменима для поддержания кислотно-щелочного баланса. Жидкость с легкостью проникает через тонкие стенки клеток. Происходит непрерывный обмен водой молекул между собой.

Небольшое количество жидкости организм в состоянии выработать самостоятельно, однако этого не хватает для нормального функционирования. Большая ее часть поступает из внешней среды, вместе с пищей и питьем. Это требуется из-за того, что количество жидкости, вырабатываемое организмом гораздо меньше объема, выделяемого ежедневно из организма. Так жидкость выводится вместе с:

  • мочой;
  • потом;
  • слюной;
  • калом.

Выведение воды из организма
Моча очищает организм от токсинов и других веществ, которые накапливаются в нем в процессе жизнедеятельности. Количество жидкости, выделяемой другими системами, а также железами внутренней секреции, не кажется такой заметной по сравнению с тем, сколько ее выводится почками. Однако не стоит заблуждаться. Даже при обычной работе организма общий объем пота составляет до 1000 мл, а во время тренировок, физической нагрузке, посещении саун, бань, путешествий по жарким странам, эти параметры возрастают в несколько раз.

Гидролиз

Для того чтобы из пищи выделить необходимые питательные вещества требуется расщепление белков и углеводов. Это происходит благодаря гидролизу – процесс расщепления полимеров водой. Чтобы эта реакция произошла в организме, молекула Н2О разделяется на две части. Гидролиз способствует тому, чтобы из организма выводились отработанные биополимеры и те, компоненты, которые в данный момент не нужны для работы организма.

Поликонденсация

На месте раздробленных в процессе гидролиза частиц начинают образовываться новые. Молекулы, строясь постепенно, высвобождают одну молекулу воды. Иными словами, происходит реакция в корне противоположная гидролизу.

Поликонденсация принимает непосредственное участие в процессе синтеза биополимеров (образовании белков, ДНК, РНК и прочее).

Окислительные реакции

Как бы парадоксально это ни звучало, но вода способна выполнять роль горючего вещества. Жидкость окисляется за счет взаимодействия с активным кислородом. Окисление воды (горение), одна из основных реакций, постоянно протекающих в любом живом организме.

Есть ли у воды память

Японские исследователи, неутомимо изучающие все свойства воды, сделали сенсационное открытие. Как оказалось, вода обладает памятью. Она способна передавать информацию, сохранять её, и даже воспринимать мысли человека, реагировать не его эмоции. Профессор Эмото Масару изучал воду на протяжении 30 лет и написал удивительную книгу, именуемую «Послание Воды». Работа столь бесценна и уникальна, что была переведена на множество языков. Её взахлеб читают все ведущие ученые мира и простые обыватели.

Главная мысль японского ученого – вода явно реагирует на музыку, слова, эмоции, различает позитивную и негативную энергию, вибрацию. Доказано, что вследствие воздействия различных явлений, меняется молекулярное строение жидкости. С помощью современных технологий в фотографии, он делал снимки замороженных капель, которые до этого подвергались различным эмоциям.

Также он исследовал форму замороженных капель воды, стекающей с чистых горных склонов и из водоемов, расположенных вблизи химических комбинатов. Первые имели чудную, красивую форму, вторые были уродливы и со сломленной структурой.

Ученый провел опыты с музыкой. Он включал красивую, приятную классическую мелодию, или металл, рок. И в зависимости от тяжести ритма вода обретала особые формы. Классика – красота, рок – безобразие – сломанные снежинки. Вместе с тем он произносил слова – теплые, добрые с приятным тоном создавали шедевры, а крики, ругань, злость и ненависть приводили к обратному. Даже картинки, приклеенные к сосуду, вызывали определенный «ответ». Если это были смайлики, улыбки, красивые цветы и т.д.- то замороженные капли радовали глаз. Картинки с болезнями, уродливыми лицами меняли структуру капель и превращали их в ужасные вещи.

Исходя из этого и учитывая тот факт, что мы состоим на 80% из воды, то структура наших клеток напрямую зависит от того, что мы в себе несем. Доброта, любовь и милосердие делают наше нутро красивым, упорядоченным. Ненависть, злоба, зависть и другие негативные эмоции уродуют наши клетки и весь организм в целом. То же самое происходит с нашим мозгом. Да, у нас определенное количество серого вещества, но и там большую часть занимает вода. И происходит круговорот.

Плохие мысли портят воду в мозге и впоследствии опять-таки «грязная» жидкость. Если нас «греют» теплые, позитивные мысли, с добротой и искренностью, с любовью – то и мозговая жидкость обретет положительные контуры и даст поводы для улучшения настроения.

И наконец – какую водичку употреблять. Чтобы получать положительную энергию, бодрость, оздоравливать и омолаживать организм следует употреблять её свежую. Чистая, взятая из родника дарит радость, покой, умиротворенность и создает в организме полную гармонию тела и духа. Она проникает в каждую точку нашего тела, очищает и наполняет свежестью. У такой воды, которая не проходила сквозь трубы городов, нет в памяти ядовитых «воспоминаний». И сколько бы её не прочищали от грязных примесей через фильтры, память стереть невозможно, разве что только в двух случаях. Первый – при кипячении и дистилляции, второй при замораживании и таянии.

Польза употребления воды

Значение воды в жизни человека

Неприятный вкус воды отбивает желание ее пить, а иногда и вовсе заставляет человека отказаться от воды, хотя ему и хочется пить.

В отличие от зрительных ощущений, которые часто бывают эмоционально безразличными, вкусовые — всегда и неизменно имеют, эмоциональную окраску «приятного» или «неприятного».

Такую реакцию организма физиологи объясняют в свете учения И. П. Павлова принципом динамического стереотипа.

Он складывается в центральной нервной системе человека на основе предшествующего опыта как своего рода ожидаемый вкусовой образ, связанный с определенными свойствами питьевой воды или пищи.

«У человека выработалась в процессе эволюции защитная реакция — чувство отвращения к воде, обладающей необычным запахом и вкусом», — писал академик И. П. Павлов.

Экспериментально доказано, что приятные вкусовые ощущения повышают чувствительность зрения, частоту сокращения сердечной мышцы, а неприятные — понижают эти функции.

Установлено, что если вода неприятна на вкус, то она вызывает отрицательные физиологические реакции даже в тех случаях, когда она непосредственно и не угрожает организму.

Вкусовые ощущения органически связаны с обменными процессами, происходящими внутри нас. А орган вкуса, как сторожевая охрана, выдвинутая далеко вперед, предупреждает своей реакцией об опасности поступления внутрь вредных или ненужных в данное время веществ.

Роль воды в организме человека: Видео

Оценка статьи:

loading.gif

Загрузка…

Функции воды в организме человека Ссылка на основную публикацию

Функции воды в организме человека
Все о воде

Сандеш — индийский творожный десерт

Сабджи (индийское овощное рагу)
Следующая запись »

Важно!

Ежедневно необходимо употреблять 1,5-2 литра жидкости. Регулярный прием качественной воды подарит вам ощущение прилива сил и бодрости, улучшатся процессы пищеварения, перестанут беспокоить головные боли и другие дискомфортные ощущения. Вы не только станете чувствовать себя лучше, но и обязательно будете лучше выглядеть.

Рекомендуется употреблять стакан воды натощак. В течение дня суточная норма должна быть распределена равномерно. Лучше пить воду негазированную и комнатной температуры.

Вода в промышленности

Благодаря развитию технологий, во всех отрасляхпромышленного производства все чаще требуется высококачественное исходное сырьеи сопутствующие продукты. Для достижения необходимых характеристик применяемогоматериала в большинстве случаев используется вода, которая может использоватьсяв технологическом процессе следующим образом:

  • Выступать сырьем для конечного продукта – от нее напрямую зависит качество и конкурентные преимущества (например, лекарственные препараты, косметика, напитки и др.).
  • Непосредственно использоваться в технологическом процессе – от параметров применяемой жидкости может зависеть надежность и срок работы используемого оборудования (как правило, дорогостоящего) или свойства получаемого изделия (например, линии порошковой окраски, линии гидроабразивной резки, производство электроники и др.).
  • Сопутствовать технологическому процессу. От качества используемой жидкости зависит срок службы коммуникаций (например, оборотная вода систем охлаждения, нагрева, кондиционирования и др.).

Кроме промышленного производства, вода является главнымэлементом в энергетике:

  • ГЭС (гидроэлектростанция). Используется сила движущегося водного потока (обычно реки), благодаря чему вырабатываются колоссальные объемы электричества и механической энергии.
  • АЭС (атомная электростанция). Применение воды в качестве рабочего тепла и теплоносителя. Такой вариант использование обусловлен ее физическим свойством — высокой теплоемкостью.
  • ПЭС (приливные электростанции). Такие сооружения устанавливаются на побережьях океанов и морей, функционируют за счет энергии приливов и отливов. Несмотря на экологичность и низкую себестоимость производства энергии, широкого распространения они пока не получили.

Из-за нерационального использования водных ресурсов, вомногих странах мира возник дефицит питьевой воды. В настоящее время большинствопромышленных предприятий успешно внедряют технологии по ее эффективномувозврату в природу в чистом виде либо вторичному использованию на производстве.Например, установка очистительных сооружений позволяет повторно применять водудля снабжения систем пожаротушения, термических циклов производственныхпроцессов, мойки тротуаров, водоснабжения отопительных систем.

Может ли вода причинить вред

Вы прочитали в этой заметке много позитивной информации про жидкость, но все же при ее злоупотреблении можно навредить себе. Здесь не работает выражение “кашу маслом не испортишь.” 

Не забывайте, что все должно быть в меру! Советую сдать анализы и точно узнать, какой питьевой режим вам подходит. Если у вас нет такой возможности, попробуйте определить меру сами, прислушивайтесь к своему организму.

Учитывая факт, что почки человека имеют пропускную способность 0,8 литра в час, следует отказаться от выпивания воды больше 0,5 литра за один раз. Существуют и другие медицинские факторы против злоупотребления питьем:

  • затрудненный пищеварительный процесс;
  • вымывание из организма минеральных веществ по причине увеличения циркуляции воды;
  • смертельная доза – 7 литров воды.

Я изложил все свои соображения по этому вопросу. Если вы желаете ознакомиться с более научными подтверждениями моих доводов, можете прочитать статью по следующей ссылке »

Как правильно пить воду

  1. Пейте воду с утра натощак. После выпитого стакана не стоит сразу переходить к завтраку, подождите 20-30 минут. Именно в этот промежуток вода запускает обменные процессы в организме.
  2. Не стоит вливать в себя воду, если того не требует организм. В наш организм уже встроен механизм, который сообщает о жажде. Плюс к этому большая часть дневной нормы содержится в пище и других напитках.

Как правильно пить воду

Чтобы вода приносила пользу, рассмотрим какую пить и в каком составе.

Фильтрованная жидкость. Здесь имеется в виду обычная, некипяченая вода, прошедшая этапы очистки через кассетный фильтр. Только так можно сохранить целебные свойства и избавиться от токсичных примесей.

Талая. После разморозки в ней уже нет токсических веществ, изотопов тяжелого типа и канцерогенов – провокаторов рака. Такая жидкость способствует обменным процессам, очищает кровь и выводит шлаки. Также позволяет разжижать кровь и снизить уровень вредного холестерина, размывает бляшки. Чтобы правильно употреблять талую, следуйте правилам:

  • используйте только бутилированную или прочищенную через фильтр;
  • выпивать в течение 8 часов;
  • морозить только в пластиковых контейнерах или бутылках;
  • потреблять не более 100 грамм в день.

Чтобы разнообразить вкус, пользуйтесь только натуральными добавками:

  1. С медом получаем отличный антиоксидантный состав, укрепляющий иммунитет, избавляющий от тревоги, беспокойства, бессонницы. Также жидкость позволяет быстро насытиться и нивелировать чувство голода.
  2. С лимоном – улучшается пищеварение, укрепляется иммунная система, легко усваивается тяжелая еда.
  3. С ягодами и травами (мята, ромашка, шиповник, крапива, зверобой и т.д.) – снимает боли, обладает спазмолитическим, противовоспалительным и кровоостанавливающим свойством.

После кипячения вода становится мягкой, уничтожаются микробы и бактерии, она благоприятно воздействует на суставы, печень, почки, ЖКТ и т.д. Стоит помнить, что полностью уничтожить болезнетворные организмы можно только при 15 минутном кипячении.

Читайте также
polza-i-vred-kislorodnogo-koktejlya.jpg

Питьевой режим

Для получения пользы необходимо:

  1. Пить именно чистую воду, а не компоты, чаи, кофе. Для разнообразия включайте в рацион минералку и соки (свежие).
  2. Пить нужно в течение всего дня (за исключением ночных часов).
  3. Общепринятая норма в 2 литра не совсем правильная. Такой объем показан лицам без проблем с сердцем, сосудами, почками и т.д. Точная формула – на 1 килограмм веса женщины – 30 грамм воды, у мужчин – 40 грамм. Также имеет значение атмосфера в помещении, на улице. Если слишком жарко – можно поднять объем, повышенная влажность – снизить.
  4. Категорически нельзя пить кипяченую воду, смешанную с сырой. Это взрывная смесь для организма – организм начинает быстрый отсчет старения, страдает ЖКТ, почки, печень, мочеполовая система. Причина – активация вирусов и микробов в сырой воде за счет неестественного нагрева.

И наконец, если постоянно мучает жажда, а вода её никак не утолит – обратитесь к доктору. Такое ощущение нередко является симптомом сахарного диабета, болезни почек, эндокринной системой. Если же по результатам обследований все в порядке – пересмотрите рацион питания. Возможно в нем много соленой, острой, копченой и жирной пищи. Только в купе с правильным питанием – фрукты, овощи, белое мясо, рыба, зелень вода может совершить в нашем организме настоящие чудеса оздоровления.

Ионизация воды

Ионизация – процесс, в котором атом или молекула отдает или забирает электрон у другого атома или молекулы.

Ионизаторы применяются для насыщения питьевой воды активными ионами водорода, а также минералами – ионами магния, калия, кальция, цинка и другими.

В результате вода становится щелочной (рН= 8-9) и отрицательно заряженной, то есть возвращается к своей природной структуре.

Отрицательные ионы водорода являются мощным антиоксидантом и нейтрализуют положительно заряженные свободные радикалы, адресно доставляют ионы минеральных соединений к клеткам организма и заряжают их. Клетка обновляется и восстанавливает свои физиологические функции.

Свойства ионизации:

  • Очищает воду от хлора и тяжелых металлов.

  • Структурирует воду в соответствии с жидкими средами организма.

  • Снижает поверхностное натяжение воды до физиологической нормы.

  • Делает воду отрицательно заряженной: от -150 до -650 ОВП.

  • Минерализует воду ионами К+ Са2+ Na+ Mg2+ Na+ и др.

  • Уничтожает болезнетворные бактерии.

  • Регулирует рН воды (рН=7,5-9,0).

  • Нейтрализует свободные радикалы.

Здоровая ионизированная вода:

  • Отрицательный заряд. Растения, животные и мы с вами состоим именно из отрицательно заряженной воды на 70-90 %. Такая вода идентична по своему заряду всем его жидкостям, а также клеткам и органам.

  • Является щелочной. Все жидкости организма – кровь, лимфа, межсуставная и межклеточная жидкости – имеют щелочную среду. Аналог такой среды – слабощелочная питьевая вода, которая максимально легко усваивается без излишних энергозатрат.

  • Низкое поверхностной натяжение. Жидкости нашего организма имеют низкий уровень поверхностного натяжения. Вода с аналогичным поверхностным натяжением мгновенно усваивается.

Вода из-под крана:

  • Вредный положительный заряд. На усвоение такой воды наш организм тратит свои ценнейшие ресурсы. Отсюда упадок сил, хроническая усталость, недостаток энергии, болезни, плохая кожа и волосы.

  • Повышенный уровень кислотности. Потребление воды с повышенной кислотностью закисляет наш организм и ведет к перегрузке всех жизненных систем.

  • Высокое поверхностное натяжение. Воде с высоким поверхностным натяжением тяжело проникнуть в клетки нашего организма

Вода в природе

Вода – уникальная субстанция, участвующая во всех физических,
химических и биологических процессах. Она представлена тремя агрегатными
состояниями (газообразное, твердое, жидкое), благодаря чему возможна реализация
важнейшего природного механизма – круговорота воды в природе. За счет
циклического перемещения влаги происходит взаимосвязь и полноценное
функционирование атмосферы, гидросферы, биосферы и литосферы.

Какие свойства воды позволяют ей выполнять защитную амортизационную функции

Значение воды для всех живых существ на планете невозможно
переоценить:

  • Она на три четверти покрывает поверхность земного шара, что в совокупности с солнечной энергией (согласно современным представлениям) способствовало происхождению жизни на микроуровне.
  • Все водоемы участвуют в создании климата той или иной местности, способствуют регулировке температурного режима в атмосфере.
  • Вода необходима для прорастания семян.
  • Ключевой аспект фотосинтеза. Без ее участия растения не могут перерабатывать углекислый газ в кислород.
  • Эпидемиологическое значение. Основные этапы жизненного цикла многих паразитов и патогенных микроорганизмов проходят в водной среде (например, плоские черви, возбудители брюшного тифа, бруцеллеза и дизентерии).

Как поддерживать водный баланс

Количество воды, требующееся взрослому человеку в день, складывается из расчёта 30–40 мл на килограмм веса. Когда речь идёт о людях, активно занимающихся спортом, либо подвергающихся стрессу, страдающих от жары либо о беременных/кормящих женщинах, понятно, что их потребность в воде будет больше, и это естественно.

Читайте также:  Секреты реакции металлического натрия с водой

Восполняя потери жидкости в организме, не принуждайте себя пить слишком много, но и не дожидайтесь появления жажды. Мозг реагирует на недостаток воды с небольшим опозданием вне зависимости от того, сколько процентов воды в человеке на данный момент.

Чтобы определить, достаточно ли воды содержит в данный момент ваш организм, ущипните себя за верхнюю сторону ладони. Если кожа моментально приняла первоначальный вид, вы потребляете достаточное количество воды.

Повышенная жажда, как и постоянное желание пить, – симптомы многих тяжёлых болезней. Они могут говорить о развитии сахарного диабета, увеличенной функции паращитовидных желез, заболеваниях почек и печени. Постоянная жажда также бывает последствием отравления, длительного приёма антибиотиков и мочегонных препаратов. Но не путайте настоящее желание пить с ложной жаждой, которая возникает после курения или долгого разговора.

Где в организме содержится вода

Вся вода в организме человека находится в трех основных местах:

  • внутри клеток (2/3 от всего количества субстанции);
  • в пространстве между клетками;
  • в крови (1/3 всей воды организма).

Если говорить о взрослом мужчине нормального телосложения, то ответом на вопрос, сколько воды в теле человека, если его масса составляет 60 кг, будет цифра 36 л. Из них 24 л находится внутри клеток и 12 л вне клеток, из которых 2,6 л – это плазма крови, 0,9 л содержатся в спинномозговой, плевральной и синовиальной жидкости, а 8,5 л – это промежуточная жидкость, образующая среду для клеток организма.

Процентное содержание воды

Как было сказано выше, младенцы содержат наибольшее количество воды в процентном отношении к весу тела, затем по этому показателю следуют взрослые мужчины, за ними – взрослые женщины, последнюю строчку занимают полные люди, у которых велико процентное содержание жировой ткани.

Рассматривая вопрос, сколько воды в теле человека, следует привести ее процентное содержание в различных органах. Так, кожа состоит на 72 % из воды, кровь – на 83 %, сердце, печень и почки содержат 70-80 % этой жидкости, в легких – 80 % воды, в костях – 22 %, мышцы состоят на 76 % из воды, мозг – на 75 %, а вот в жировой ткани эта субстанция составляет всего 10 %.

Источники

  • https://sitelena.ru/zdorove/vitaminy-i-mikroelementy/znachenie-vody-dlya-organizma-cheloveka.html
  • http://fb.ru/article/404167/skolko-vodyi-v-tele-cheloveka-v-kakih-organah-i-mestah-organizma-soderjitsya-voda
  • https://pumpmuscles.ru/fitness/polza-vodyi-dlya-organizma-zachem-nuzhna-voda-cheloveku.html
  • https://au-med.ru/obschee-soderzhanie-vodyi-norma-v-protsentnom-sootnoshenii
  • https://receptdolgolet.ru/organizm/voda-v-chelovecheskom-organizme.html
  • https://DobroZdravie.ru/voda/chelovek-sostoit-iz-vody/
  • https://receptdolgolet.ru/organizm/skolko-vody.html
  • https://www.healthwaters.ru/articles/kakie-funktsii-v-organizme-cheloveka-vypolnyaet-voda/
  • http://fb.ru/article/214347/funktsii-vodyi-v-organizme-cheloveka
  • https://vseowode.ru/o-polze-vody/funkcii-vody-v-organizme-cheloveka.html
  • https://vseowode.ru/prosto-o-vode/skolko-procentov-vody-v-tele.html
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...