Стахис: описание и уход за растением

Классификация

  • Лесной обладает длинными, прямостоячими, четырехгранными стеблями и ползучим корневищем. Растение цветет на протяжении всего летнего сезона красивыми малиновыми цветами.
  • Болотный имеет густоопушенный стебель с жесткими, растущими вниз волосками и заостренными листьями. В период цветения трава покрывается красивыми пурпурно-малиновыми цветами. Чистец болотный нашел свое применение у народных целителей. Его используют для заживления ран, нарывов, ушибов и ссадин.
    Чистец вид болотний
  • Византийский (шерстистый) представляет собой многолетник с прямыми или ветвистыми стеблями и серебристыми, густоопушенными листьями. Благодаря привлекательному внешнему виду и продолжительному периоду цветения (до 50 дней), данная культура часто используется в декоративных целях. Кроме того, ее целебные свойства признаны традиционной медициной. Эта трава входит в состав различных медицинских препаратов, которые используют в гинекологии, как действенные кровеостанавливающие средства.
  • Однолетний. Этот вид можно встретить практически на всей территории Европы, Азии и на западе Сибири. Он является прекрасным медоносом, однако в народной медицине не применяется.
    Чистец вид однолетний

Заготовка и хранение

В лекарственных целях заготавливают молодые побеги, корневища и листья растения. Побеги и листья собирают во время цветения чистеца, так как именно в этот период в нем содержится максимальное количество биологически активных веществ. Собранные побеги чистеца измельчают и сушат на открытом воздухе под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией.

Корневища заготавливают поздней осенью, после окончания периода цветения и созревания плодов. Их выкапывают, очищают от земли и грязи, промывают под струей проточной холодной воды и сушат в помещении с хорошей вентиляцией. Срок годности готового сырья составляет 12 месяцев. По истечении этого времени растение начинает стремительно терять свои целебные свойства.

Биологические особенности стахиса

Чистец распространен на всех континентах кроме Австралии. Насчитывается больше 300 видов. В разных регионах России произрастает около 50 разновидностей.

Высота около 1 метра, характерная особенность – опушенные листья. Форма встречается различная – сердцевидные, зубчатые, овальные.

Чистец

На латыни «стахис» означает «колос». Соцветия стахиса собраны в колос. Цветки мелкие, в форме колокольчика, розовые, пурпурные, сиреневые, лиловые, желтые и белые.

Цветения с мая по август. Плоды в форме орешка.

Чистец

1. Стахис овощной – ботаническое описание, биологические особенности

Стахис овощной

Иногда стахис называют «овощной ракушкой» за сходство его клубеньков с раковинами моллюсков. Есть у него и другие названия – китайский артишок, чистец, хороги. Это растение многолетнее, травянистое, размножается с помощью клубеньков, которые появляются на подземных стеблях-столонах, как у картофеля. В средней полосе семян у него не образуется.

Ботаники различают более трехсот разновидностей стахиса, среди которых отметим самые известные: чистец Зибольта (овощная форма культуры), лекарственные формы (болотный, лесной, аптечный), и декоративный шерстистый стахис, хорошо известный цветоводам со стажем. Настоящая статья посвящена овощному виду стахиса – чистец Зибольта, образующий съедобные вкусные клубни.

Кусты стахиса высотой 40-60 см внешне похожи на мяту или крапиву. Стебли опушенные, заканчиваются красивыми сиреневыми соцветиями.

В пищу употребляются перламутровые ракушки клубеньков. Они некрупные: длина 2-7 см, вес не более 8 г. При хорошем уходе урожай может быть 1,4 кг/м².

Стахис овощной холодостоек, его клубеньки хорошо зимуют в открытом грунте. К почве нетребователен, может расти на любых, кроме кислых и заболоченных. При выращивании на бедных землях образует достаточное количество клубеньков, но они мелкие и убирать их трудно. На окультуренном, хорошо заправленном органикой участке с легкой почвой клубни образуются крупные и урожайность будет выше.

Применение

Пищевое применение

Использование. В пищу употребляют в основном, клубеньки стахиса.

В салатах используют и его листья.

Стахис жареный

500 г стахиса варить в подсоленной воде 5—6 минут, отбросить на дуршлаг и поджарить на сливочном масле. Подавать к мясу, рыбе как гарнир.

Чистец

Маринованный стахис

Клубеньки хорошо промыть, уложить в пастеризованные банки, добавить укроп, хрен, перед и залить горячим рассолом (на 3 литра воды — 70 г соли). Закупоренные банки хранятся в холодном месте.

Используется для альпинария

Пищевое применение

Описание и химический состав растения

Этот многолетник растет в виде полукустарника. У него мощное корневище с небольшими клубнями и прямостоячие, четырехгранные стебли. В высоту растение достигает не более 1 м. Его нижние листья ланцетные, заостренные не концах, расположены супротивно на коротких черешках. Верхние – сидячие, яйцевидно-ланцетной формы.

На листовых пластинах имеется войлочное опушение. Листья зеленого цвета с серебристым оттенком. Цветет культура до 50 дней. Ее цветки собираются в ложные мутовки и образовывают колосовидное соцветие. Они имеют колокольчатую форму и окрас, который, в зависимости от вида, бывает белый, желтый, сиреневый, пурпурный и т. д. Плод – овальный, трехгранный орешек коричневого цвета, в котором находятся семена. Лечебные свойства чистеца византийского обусловлены его богатым составом. В нем содержатся следующие вещества:

  • органические кислоты;
  • пектины;
  • каротиноиды;
  • сахар;
  • холин;
  • дубильные вещества;
  • смолы;
  • флавоноиды;
  • эфирные масла;
  • аскорбиновая кислота;
  • следы алкалоидов.

Чистец полезные вещества в составе растения

В семенах этого растения обнаружено до 40 % жирного масла. Кроме того, вся наземная часть богата бетаиновыми основаниями.

Посадка и способы размножения чистеца

Существуют съедобные разновидности. Так, например, чистец китайский артишок культивируют как овощную культуру в Китае, Японии, Юго-Восточной Азии, используют в кулинарии Франции и Бельгии. К настоящему артишоку он имеет весьма отдаленное отношение.

Его съедобные клубни перламутрового окраса имеют причудливую спиралевидную форму, напоминают продолговатую ракушку или кокон насекомого. Это низкокалорийный продукт, из него готовят супы, гарниры, маринуют.

Посадку можно проводить весной или под зиму, так как он холодоустойчив. Для этого используют клубни, выращивают, как однолетник.

Стахис китайский артишок является высокоурожайной культурой с одной сотки земли можно получить 20—25 кг корнеплодов. Это при том, что клубни очень мелкие, вес каждого не более 7 граммов. На каждом кусте вырастает больше 100 плодов.

Период активного роста длится 130-150 дней. Сажают в борозды на глубину 5 см, между бороздами – 60 см, между растениями в рядках – 20 см.

Для размножения отбирают крупные клубни, от них можно получить высокий урожай. Перед посадкой замачивают в слабом растворе перманганата калия, просушивают на воздухе.

Уход за китайским артишоком похож на привычную в средней полосе России культивацию картофеля. В период созревания проводят окучивание через две недели, всего 3 раза.

Окучивание чистеца

Собирают урожай во второй половине сентября, для чего подкапывают кусты и выбирают клубни. Сразу после можно провести посадку под зиму.

Чистец декоративный размножается очень легко – простым делением. Откапывают несколько отростков и рассаживают их. Разрастутся они очень быстро.

Способы размножения чистеца

Рассаживать можно весной и летом. Нельзя в засушливые безоблачные дни. Он плохо реагирует на жару, и дополнительный стресс в виде пересадки в это время ему не нужен.

Отлично размножается семенами. Из них выращивают рассаду в подходящих для этих целей ящиках, пикируют в стадии двух полноценных листков и при благоприятных условиях окрепшие растения пересаживают на стационарное место на расстоянии 15-20 см.

Лечебные свойства

Благодаря входящему в состав культуры тетрасахариду стахиозе повышается скорость усвоения углеводов. Растение обеспечивает противоопухолевый эффект. Другие свойства:

  • мочегонное;
  • укрепляющее;
  • обезболивающее;
  • противоязвенное;
  • седативное;
  • сахароснижающее.

Кроме того, стахис — эффективный спазмолитик. Его применяют при терапии заболеваний сердечно-сосудистой системы. Например, данная культура проявляет лечебные свойства: антиаритмическое, кардиотоническое. Растение препятствует развитию атеросклероза. Его используют не только для лечения, но в целях профилактики различных патологических состояний. Такая культура помогает при сахарном диабете, что обусловлено снижением риска развития осложнений на фоне данного заболевания.

Средства на основе стахиса помогают нормализовать обменные процессы в организме, которые часто нарушаются у людей после 40 лет. Применяют его при заболеваниях почек, печени, на фоне заражения инфекциями бактериального и вирусного характера. Используют артишок при патологических состояниях разного характера. Он хорошо проявляет себя при туберкулезе, фурункулезе, ревматизме, нарушении работы эндокринной системы. Причем артишок одинаково эффективно помогает мужчинам и женщинам вне зависимости от физиологических особенностей.

Положительные изменения отмечаются при правильном приеме средств на основе стахиса. Рекомендуют вводить его в рацион. Кроме того, дополнительно принимают средства, содержащие разные части растения. Если придерживаться такой рекомендации, можно снизить уровень сахара в крови. Вместе с тем разрушается холестерин. Стахис можно применять еще и в качестве противотромбического средства. Например, благодаря введению этой культуры в рацион увеличивается период свертываемости крови. Это позволяет снизить скорость образования тромбов.

Стахис – артишок китайский

употребление в пищу клубней китайского артишока помогает поддержанию и укреплению здоровья

Артишок оказывает положительное влияние на систему кроветворения, улучшает кровоснабжение. В результате снижается вязкость крови. Это способствует улучшению работы внутренних органов: головного мозга, сердца. Такой эффект обеспечивается благодаря нормализации микроциркуляции тканей. Если регулярно принимать средства на основе стахиса, положительный результат закрепится и будет поддерживаться в дальнейшем. Так, повышается эластичность сосудов, благодаря этому уменьшается риск повторного развития патологических состояний.

Благодаря нормализации работы сердечно-сосудистой системы стабилизируется давление, что важно при гипо- и гипертонии. Когда лекарства на основе стахиса применяются регулярно, это способствует улучшению структуры оболочки желудка. В результате снижается интенсивность негативных проявлений при развивающейся язве, гастрите. Эрозивные процессы в данном случае развиваются менее интенсивно, что позволяет избежать возникновения более тяжелых последствий.

Для применения в народной медицине используют разные части растения (стебли, цветки, листья, клубни). Сырье подготавливают: очищают, измельчают. Готовят отвары клубней, листьев, перетирают стахис в порошок, делают настой. Перед использованием разных рецептов нужно проконсультироваться у врача.

Применение и противопоказания стахиса

Показания к использованию средства:

  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • эндокринные нарушения;
  • патологическое состояние с локализацией очага поражения в области печени и почек;
  • нарушение нервной системы;
  • сахарный диабет;
  • туберкулез и другие инфекционные заболевания;
  • болезни органов дыхания;
  • воспалительные реакции разной этиологии.

Противопоказания у растения тоже имеются. К ним относится:

  • склонность к аллергии;
  • детский возраст;
  • период беременности, лактации;
  • гиперчувствительность к стахису.

Эти ограничения являются относительными. Значит, возможность принимать средства на основе такого растения, а также употреблять корнеплоды в пищу все же есть, но для этого нужно сначала проконсультироваться у врача.

Стахис – артишок китайский

клубни китайского артишока имеют высокую пищевую ценность, что позволило использовать их в кулинарных целях

Варианты размножения Стахиса

Выше было рассмотрено выращивание Чистеца Шерстистого из семян, поэтому на данном методе не будем останавливаться. Рассмотрим только черенкование и деление куста.

Размножение Овечьих ушек черенками

Черенки, что обычно представляют собой побеги с 2-4-ма листиками, срезаются в течение всего летнего сезона, а затем укореняются. На укоренение потребуется примерно 1 месяц. Высаживать культуры рекомендуется в подготовленную смесь на основе торфяно-песчаной смеси. Полив проводится крайне умеренно, чтобы не допустить загнивания корневой системы. После появления признаков роста, проводится рассадка черенков в отдельные емкости.

Деление куста

Начиная со 2-го года можно начинать делить Чистец. Для этого потребуется выкопать куста вместе с земляным комом. Вручную потребуется разделить культуру на 2-3 части, а затем рассадить в отдельные лунки. Расстояние должно составлять до 20 сантиметров.

Вопрос #53499 10.07.19

Ольга

Подскажите, пожалуйста. Хочу провести противогрибковую терапию в семье, просмотрела, что советуют в таких случаях разные специалисты и составила следующий список трав для сбора. Посоветуйте, те ли травы, и если в равных пропорциях смешивать, то какое количество на литр воды.

Березовые почки, бессмертник, горечавка трехцветная или крупно-листовая, девясил, дурнишник, кора осины, пижма, полынь, листья черного ореха, саган дайля, еще советовали экстракт пихты, только как его принимать — непонятно. Может добавите от себя что-нибудь, буду благодарна.

Заранее спасибо за ответ!

Ответ:

Вопрос поставлен не совсем правильно. Бороться надо не с микозами в целом, а с возбудителями микозов. А их — более 500.

Или надо направить усилия на проявления микоза — на ногтях, коже, полости рта, интимных слизистых, ЖКТ, легких и т.д.

Но при любом микозе надо отказаться от сахара, рафинированных сладостей, продуктов, содержащих дрожжи — то есть хлеба и выпечки в первую очередь.

И затем планомерно укреплять иммунитет.

Вы перечисляете травы с антипаразитарным действием, и «дурнишник, кора осины, пижма, полынь, листья черного ореха» — не подойдут детям из-за токсичности.

А вот эти травы (лишь малая часть) обладают именно противогрибковым действием:

— касатик, многоколосник, душевик, пахучка, змееголовник, эльшольция, иссоп, зюзник, мелисса, мята, котовник, душица, фломоидес, черноголовка, шалфей, чабер, шизонепета, шлемник, чистец, дубровник, тимьян, зизифора, ряска, гусиный лук, лилия, лен, алтей, безвременник, чемерица, ясень, заразиха, чистотел, лаконос, пихта, лиственница, ель, сосна, костер, овсяница, зубровка и многие другие.

Я остановилась бы на настойке соссюреи иволистной:

— 30,0 гр сухой травы залить 300,0 мл водки и настоять 10 дней. Процедить, отжать.

Пить:

— взрослым по 20 капель трижды в день до еды; наносить на кожу.

— детям — по 1 капле настойки на 1 год жизни.

Допустим, разовая доза для ребенка 10 лет составит 10 капель. Для избавления от алкоголя можно капать настойку в рюмку с горячей водой и пить спустя 5-7 минут.

2. Сбор трав.

Корни: девясила высокого; фиалка трехцветная, ряска болотная, календула лекарственная, мята перечная, плоды шиповника, мелисса лекарственная.

Равномерно измельчить траву и плоды до 2-3 мм, корни до 3-5 мм — в начале механически до мелких кусков, затем на кофемолке; равномерно перемешать.

Травы взять равными частями.

— 1 ст.л. смеси залить 200,0 мл холодной питьевой воды на час, затем довести до кипения. Томить на слабом огне или кипящей водяной бане, под крышкой, 15 минут.

Настоять 45 минут, процедить, отжать и долить до 200,0 мл.

Пить по 70,0 мл 3 раза в день Курс — от 1 месяца.

прокрутите страницу для загрузки данных

Использование стахиса в ландшафте

Это растение часто применяется в качестве украшения участка, что обусловлено декоративными свойствами: яркие цветки, ворсистые стебли и листья с серебристым отливом, существенная масса зелени куста. Стахис применяют для оформления клумб, при этом используют прямостоячие и стелющиеся кусты. Если стоит задача разграничить пространство на участке, высаживают низкорослые виды артишока. Часто цветки срезают, это обусловлено тем, что они достаточно мелкие, не всегда вписываются в картину ландшафтного дизайна. По этой причине их убирают, оставляют только зеленую массу.

Возможные проблемы в выращивании

У растения есть природный иммунитет против обычных для цветников вирусных заболеваний. Насекомые тоже обходят его стороной. Пчелы, без причинения вреда чистецу, собирают нектар с не пышных цветочков.

Единственное, что вредит посадкам – избыток влаги. Если почва с плохим дренажем, или хозяева слишком обильно поливают растение, могут появиться грибки в виде плесени. Нужно дать «овечьим ушкам» просохнуть, и все восстановится. Но выпревшие кустики удаляют.


Чистец красиво оттеняет другие культуры на клумбе

Хранение стахиса после сбора урожая

Рекомендации такие же, что и в случае с картофелем. Так, собранные клубни следует держать в темном прохладном месте, где воздух умеренно влажный. Наиболее подходящий способ — закладка урожая в крупные емкости, которые прикапывают на некоторую глубину в почву. Такой метод позволяет сохранить свойства корнеплодов надолго, вплоть до весны.

Уход за стахисом: подкормка и удобрение

Стахис неприхотливое растение, которое способно к зимовке без дополнительного укрытия, и уже весной он порадует своей декоративной листвой. Уход включает в себя прополку сорняков, рыхление и регулярные умеренные прикорневые поливы. В самом начале цветения, грядки следует окучить.

Обратите внимание

Не переносит стахис переувлажнение. Из-за слишком снежной зимы, он может погибнуть, а при чрезмерной влажности почвы, корни загнивают.

Поэтому необходимо обеспечить дренаж почвы. Для этого на месте посадки нужно уложить на глубину 15-20 см любой дренажный материал: галька, камни, крупный песок и др., сверху присыпать рыхлой почвой с растительным перегноем или навозом. Стахис ценится именно за декоративные листья, поэтому цветоносы лучше обрезать в период бутонизации, и использовать как сухостои.

  • Лучшими местами для посадок считаются открытые солнечные участки. Но в то же время чистец безболезненно переносит полутень, а вот в местах сильного затенения очень быстро теряет декоративную серебристую окраску. Несмотря на высокую устойчивость к засухам, хорошо отзывается на полив. Регулярное увлажнение почвы способствует обильному росту, листья становятся более крупными и сочными.
  • Особого ухода не требует. Если в первый сезон после высадки необходимо регулярно рыхлить почву и удалять сорняки, то уже на следующий год стахис сильно разрастается, укрывает землю сплошным ковром и самостоятельно забивает всю сорную растительность.
  • К сожалению, после появления стеблей, растение теряет декоративную привлекательность и приобретает неопрятный вид. Если нет острой необходимости в выращивания семян, цветоносы лучше сразу срезать. Стахис безболезненно отреагирует на данную процедуру и выпустит новые розетки.

стахис шерстистый посадка и уход
Стахис любит солнечные участки

  • Растение может очень долго произрастать на одном и том же месте. Однако все сорта Чистеца всегда стремится разрастись в стороны, поэтому через несколько лет в центральной части посадки могут появиться пустоты. В этом случае удаляют старые корневища и высаживают новые ростки на их место.
  • Не требует регулярных подкормок и удобрения почвы. Весной под растение вносят компост или перепревший навоз. Такого ухода вполне достаточно для обильного роста.
  • Осенью срезают листву с растения, оставляя лишь несколько листовых пластинок в центральной части розеток. Чистец хорошо переносит отрицательные температуры, однако в последние годы все чаще случаются бесснежные зимы, поэтому в местах с суровым климатом насаждения лучше укрыть агроволокном или замульчировать. На этом основной уход за стахисом заканчивается.

Предлагаем ознакомиться: Лук чеснок рокамболь полезные свойства

Совет. Внесение азотистых удобрений негативно сказываются на росте и развитии стахиса шерстистого.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Стахис шерстистый в ландшафтном дизайне

Серебристо-серый стахис плотно покрывает почву своими длинными стелющимися побегами и пышными листьями. Он прекрасно дополнит любую композицию на клумбах, украсит бордюры. Отлично сочетается с манжеткой или молочаем кипарисовым, яркими бархатцами, двухцветным крестовиком, лавандой и ясколкой.

Красиво смотрится с агератумом и карпатским колокольчиком. Незаменим стахис при оформлении альпийских горок и рокариев, ведь он хорошо растет даже на каменистых и бедных почвах.

Болезни и вредители

Вредные насекомые стахису не страшны, они избегают это растение.

Пострадать может лишь от грибков и гнили. Поэтому следует контролировать полив и не допускать застаивания излишков воды у корней. Чистец не рекомендовано выращивать в низинных, заболоченных местах.

Источники

  • https://sad6sotok.ru/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%85%D0%B8%D1%81.html
  • http://narodzdorovye.ru/lechebnye-svojstva/stahis-sherstistyj-lechebnye-svojstva.html
  • https://mrdachnik.com/chistec-ili-stahis

[свернуть]

Черенкование

Как отмечалось ранее, растение имеет достаточно неглубокие корни, поэтому размножение черенками тоже предоставит вам качественный результат. Черенки стахиса способны в достаточно короткие сроки приспособиться к новой земле.

  1. Выбираем подходящий материал для посадки с нижней части стебля взрослого растения.
  2. Срезаем черенки острым продезинфицированным ножом под прямым углом.
  3. Высаживаем материал не слишком глубоко в землю, соблюдая дистанцию в 15-20 см между экземплярами.

Наиболее предпочтительной задачей при таком способе размножения остается слежка за адаптационным периодом молодых растений. Также необходимо внимательно следить за уровнем влажности в почве, чтобы корни стахиса не повредились гнилью. В то же время слишком сухой грунт тоже нежелателен, поскольку может засушить корешки молодого растения.

Провести черенкование можно и ранней весной. В том случае, если почва еще не успела прогреться – укройте ее на пару дней пленкой. Для такого способа размножения подойдет теплое, но не слишком жаркое время лета, осени или весны.

Растения-компаньоны

Стахис редко высаживают как одиночку, хотя и в этом случае он смотрится выигрышно. Обычно, он дополняет другие растения в саду или на горке, для ограждения или в клумбе.

Поэтому нужно знать, с кем он подружится и не будет соперничать. Среди его компаньонов:

  • серебристая полынь;
  • медуница сахарная;
  • агератум;
  • овсец;
  • гейхер;
  • астранция;
  • ясколка;
  • лапчатка;
  • бархатец;
  • хосты;
  • кусты розовых роз.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...